哪个牌子的燕窝质量最好?
燕窝比较正宗的品牌是金盏花。
这种燕窝蛋白质丰富顺滑。为了满足消费者和市场的需求,燕窝不断从世界各地征集优质食品,品种多达五六十种,包括燕窝、冬虫夏草、海鲜、鲍鱼、海参、鱼翅、蘑菇、菌类、西洋参、保健品等。
其实燕窝的营养价值非常有限,性价比极低。如果平时吃适量的肉、蛋、奶,加上适量的海鲜,就足以获得燕窝所能提供的全部营养价值。
燕窝选购注意事项
燕窝最受欢迎的形状是船形或勺形。如果燕子分两个角筑巢,燕窝的形状就会变成三角形,营养价值完全一样。宽的燕杯层次高,自然的燕杯才是真正的燕窝。
要注意燕窝的鼻味,会有燕子的唾液味,还有一点鱼腥味。炖的时候会有淡淡的蛋白香味。选燕窝干货;如果粘在手上,手感柔软,那一定不是干货,水分多,不容易收集,容易发霉。
参考以上内容?百度百科-鸟巢