哪些家常菜好吃又营养健康，全家人都喜欢吃？

糖醋虾球的做法:1。提前一个晚上把虾去皮，加入米酒、盐、白胡椒粉、木薯淀粉，放入冰箱冷藏一个晚上。2.锅里烧开油，把虾泡在水里，然后倒入木薯淀粉和盐，抓匀，放锅里炸至酥脆。3.用锅加热水果菠萝蜜罐头中的果汁，然后加入适量的糖和一汤匙番茄酱煮沸，然后换淀粉水制成果汁。4.放入切成小块的菠萝块和炸好的鲜虾，拌匀，出锅前撒上白芝麻和胡椒粉。

辣椒蘑菇原料:香菇2-3个、小麦粉、冷水、干辣椒1一茶匙、胡椒粉1一茶匙、盐1/2一茶匙、糖1/2一茶匙、酱油1一茶匙。2.将小麦粉和冷水与1/2茶匙盐混合，制成面粉糊。砂浆的稠度要用筷子蘸一下，浆糊均匀的包在上面，不易滴落。3.香菇蘸上上述浆液，放入九成热油(180度)炸至两面金黄，捞出控油补水备用；4.另一只锅放少量油，先用文火炒辣椒，再炒干辣椒和香菇，再加盐、糖和酱油调味~

东坡豆腐原料:豆腐300克、竹笋200克、平菇150克、食用油适量、食用盐2克、葱3克、姜3克、八角1、韩式辣酱10克、白糖5克、酱油10克、米酒50克。蘑菇切片；将竹笋切片。2.将豆腐放入锅中，煎至两面金黄。3.锅里加点油，把北京的葱，姜片，八角炒一下，再把杏鲍菇，竹笋炒一下。4.加入豆腐，煮米酒。5.加入酱油、盐、糖和酱油。6.倒入白汤，煮5分钟。7、直到汁液变得粘稠，就可以煮了，非常好吃。