药物的四气五味最早是在哪本书里提出的？

《神农本草经》是我国现存最早的药理学专著，将药物分为寒、热、温、凉四味，五味为酸、苦、甜、辛、咸。这种分类为后世理解和应用中药的药性奠定了基础。