茶壶经常煮吗？

紫砂壶的使用，因为材质的特性，表现出了一个其他器皿无法比拟的优势，那就是可以和使用者进行情感上的交流。你对它倾注的越多，你就越爱它，它就会更深刻、更可爱、更圆滑、更古雅地回到你身边。所以最好的紫砂壶不要束之高阁，要经常使用。阿明朝人周说:“壶用久了，日日洗擦，有自发的微光，可以借鉴。”这句话其实才是用壶养壶的根本之道。具体来说，步骤大致如下:

1.新壶购买后，可以用细砂布轻微摩擦，千万不要用粗砂布打磨，以免损伤表皮(有的壶作者卖的时候已经处理过了)。先用水或布洗净，擦去表面的灰尘和里面的陶瓷碎屑，然后放入可溶性茶壶中，或用茶水煮沸，煮沸后马上关火。用余热把锅炖至茶稍凉，再点火烧开。这个过程完成后，取出新壶，自然晾干后再泡茶。这不是一个必要的程序。事实上，当你得到一个新壶时，你可以通过清洗和煮沸两次来泡茶。

2.不管是新壶还是老壶，茶叶用开水切好后壶的表面温度都很高。这时候可以用湿羊毛布或者干净的湿布擦锅，水印旋转多次晾干。锅温稍降后，还可以用手搓一搓，有利于锅的顺滑。这样坚持三四个月，新锅一般都能发出“微光”。

3.如果茶壶长时间不用，或者由于疏忽没有及时倒掉茶渣，发生霉变或异味，可以在带有霉味和异味的茶渣消除后，用开水灌满，摇晃几下倒掉，再浸入冷水中，异味就可以处理了。如果一次失败，可以重复2-3次，总会有满意的效果，也不用担心紫砂壶会因为冷热骤变而突然开裂。这就是古人说的:“锅里是杂气，里面是沸汤。如果把它倒进冷水里，它也会冲出水面，恢复活力。”

茶壶最怕被油弄脏。周朝人指出:“我若累烂斑而发亮，谓之僧光，最可耻。”如果是这样的话，那就好比让变得蓬头垢面。如果锅体沾了油，可以用手擦掉。如果油污太重，也可以用稍微沾了洗洁精的细布轻轻擦拭，然后用手搓，让壶身焕发光彩，显得本质美。但是，古壶古物的面貌没有必要改变，留下一份古的美感也是年代的证明。总之要具体正确的对待具体的对象，不能制定一个规律。

5.不要把茶渣长时间存放在壶里养壶。紫砂茶壶虽然有久不变酸的说法，但还是会有异味，尤其是夏天，会影响壶内茶山的形成和堆积。将茶汤留在壶中阴干，日积月累茶山。还要注意适时适度的控制，这样茶汤才不会变质。

6.台湾省有一整套符合台湾省茶道的壶。盆栽方法如下:

黄敦炎主编的《中国茶道》一书，用壶养壶，有如下文字:

壶的保养一般称为“养壶”，养壶的目的是让它善于“积味养香”，让它的壶焕发出自己朴素的光泽。这是因为陶罐有吸水性。如果长期吸收茶质，确实有“助茶”的作用。

对于茶道中人来说，养一把茶壶绝不是品茶的目的，但可以肯定的是，保养得当的茶壶可以提升品茶的修行。

养盆就像培育树苗一样，必然会失去自然形成的力量，没必要急着一时兴起养盆。只有多使用，保养得当，它们才能像天地自然滋养的幼苗一样，不需要人工补充养料就能制成产品，更加珍贵。