总是忘记事情？记忆力下降，你缺乏营养可能是…
人类的大脑会随着年龄的增长而萎缩，大脑萎缩最严重的人患阿尔茨海默病和其他老年痴呆症的风险最高。
虽然这项新研究并没有证明维生素B12缺乏会导致这些问题，但老年人比年轻人更容易患维生素B12缺乏症。维生素B12常见于肉类、鱼类、家禽、牛奶、鸡蛋和营养谷物中。
罗氏大学临床营养学助理教授克里斯汀·唐尼博士说:“随着年龄的增长，我们的胃会产生更少的胃酸，所以我们无法将维生素分解成可吸收的形式。此外，老年人还会服用更多会抑制吸收的药物，如二甲双胍(糖尿病药物)。」
维生素B12与记忆力减退体内维生素B12水平低可以反映同型半胱氨酸(一种心血管危险因素)浓度高。2008年，牛津大学药理学荣誉教授A. David Smith进行的一项研究发现，维生素B12的缺乏与脑萎缩有关。
英国研究小组还发表了他们在一项小型临床试验中的发现，证实了服用维生素B12、维生素B6和叶酸补充剂的人比不服用的人脑萎缩程度更低。该研究小组发表了维生素补充剂也可以延缓记忆丧失高危患者的认知能力下降。
史密斯博士:“我们发现，维生素B的治疗不仅可以延缓衰退，还可以阻止一些人的高同型半胱氨酸血症。这项新的研究是基于121位65岁以上、住在芝加哥南部的人。这些人是正在进行的衰老和记忆研究的一部分。在接受记忆和大脑功能测试后，他们平均每4.5年进行一次大脑扫描。
抽取受试者血液，测定维生素B12浓度和维生素B12缺乏指数，同半胱胺和丙二酸甲酯。
唐尼博士:“血液中维生素B12的浓度低并不是大脑功能测试分数低或大脑体积较小的直接因素。但维生素B12的缺乏指数较高，尤其是甲基丙二酸，影响显著。」
唐尼博士强调，测量血液中的维生素B12实际上并不是一种非常可靠的维生素B12的评价方法。其实维生素B12缺乏症的人是通过更复杂的检查发现的，记忆力下降非常快。
大脑扫描证实，血液中高浓度的同色胺和甲基丙二酸与较小的大脑尺寸有关。
唐尼博士指出，建议补充维生素B12作为延缓记忆力下降和脑萎缩的策略还为时过早，尽管英国的小型临床试验确实改善了参与者。
史密斯博士同意上述观点，但老年人如果出现早期记忆丧失，应该检查血液中的同型半胱氨酸。如果测试结果显示浓度高，那么补充维生素B可能是一个适当的建议。他还建议早餐吃含维生素B12的谷物(如麦片)。
泰格尼博士说:“可以立即食用的谷物是老年人维生素B12的最佳来源，因为这种维生素确实可以进入人体。延伸阅读只是改吃糙米，麻木，便秘，高血糖都消失，有助于缓解便秘，增强免疫力，顺便减肥！关于本文来源:WebMD文章标题:低维生素B12可能加速脑萎缩文献来源:Tangney，C. Neurology，2065 438+01；在线。Christine C. Tangney博士，芝加哥拉什大学医学中心临床营养学副教授，A. David Smith博士，牛津大学药理学名誉教授。新闻稿，美国神经病学学会。神经病学，2008年9月。史密斯，科学公共图书馆之一，2065年9月438+00。De Jager，c .国际老年精神病学杂志，9月2011。编译:Sidney作者简介Nutrition是由不同领域的营养学家开办的博客，希望从更温和的角度分享营养与健康的知识。更多营养知识见营养笔。※.本文由营养* * *(Nutrition * * *)授权，未经允许禁止转载。※.