虾有几种吃法。

辅料:洋葱(增加风味)、青红椒(增加色感，设计师就是这么做的，就算不好吃也要大出风头)

调料:大蒜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、香叶、桂皮、干辣椒、酱油、糖、玉米粉。

教你(DIY)怎么做麻辣小龙虾，怎么做(DIY)麻辣小龙虾好吃。

材料大致如上图所示，但因为时间仓促，一些小食材没有放上去。

现在来说说捕杀小动物的过程。首先，清洁身体。小龙虾身上藏着很多黑色的污垢。尽量用刷子清理，不要省事。

如果小龙虾太小，用剪刀把手、脚、钳子都去掉。反正没有肉。

下面这一刀很重要。要去除头部的胃(很脏)，不要去除头部的黄膏。黄色的奶油是好东西，所以不要浪费它。

剪刀不要剪到底，剪成两半再拔出来，这样正常情况下整个胃都会出来(黑色囊状物就是胃)。熟能生巧，所以要多练习。

下一步是取出小龙虾的内脏。方法很简单。用手托住尾巴中间左右扭动，直到断开，再慢慢拉出。所以虾的肠子会跟着。

这就是被屠杀的小动物的恐怖。

下面的时间关系，我就用文字来解释油炸过程:

1.待油锅八成热时，将小龙虾打匀，放入食用油。(油是救不了的)

2.重新起锅放油，放入大蒜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、香叶、桂皮、干辣椒一起翻炒。

3.将抹油的小龙虾回锅，搅拌均匀，加水，加入适量的酱油和糖，直到水差不多没过虾。

4.30分钟后，水差不多干了，把青红椒和洋葱放下来(不要放太早，不然不好看)。

5.最后用生粉道歉，让味道更好的涂在虾身上。

如何用瓦煲虾萝卜本文详细介绍了菜系及其作用:美味的粥汤。

瓦锅鲜虾萝卜制作材料:主料:海白虾300克，白萝卜适量。

调料:(1)大豆油，葱，姜，黄酒。(2)高汤，盐，味精，鸡精，胡椒粉，葱花。教你瓦锅鲜虾萝卜怎么做，瓦锅鲜虾萝卜怎么做才好吃。

1.捞出须，放入调味料(1)翻炒。

2.白萝卜去皮，切成长条，焯一下。

3.将原料放入锅中，加入调料(2)煮至汤汁浓稠，萝卜脆烂。

瓦锅鲜虾萝卜制作的关键:煨至汤汁浓稠。

虾仁竹荪炖鸽蛋详细介绍了这道菜及其功效:美味的粥汤。

工艺:炖大虾、青菜、胆笋、炖鸽子蛋。制作材料:食材:大虾60g，青菜适量，竹笋适量，鸽子蛋适量。

调料:高汤、鲜蘑菇粉、盐、黄酒、淀粉。教你怎么做虾笋炖鸽子蛋，虾笋炖鸽子蛋怎么做才好吃。

1.明虾去头去壳，留尾，背部切至腹部，用刀背拍成薄片，均匀裹上淀粉，焯水。

2.青菜洗净去心，焯一下；竹笋浸泡、清洗、焯水；鸽子蛋煮熟去壳。

3.把原料放在炖锅里炖，调味。

虾菜竹荪炖鸽蛋制作的关键:虾肉的淀粉不要太稠。

平炉虾饼和青笋的做法详细介绍了美食及其功效:美味的粥汤

工艺:平炉虾饼青笋制作:配料:虾饼、青笋100克、蟹黄20克、大白菜20克。

调料:葱、姜、盐、味精、料酒、糖、高汤、色拉油。教你怎么做平炉虾饼青笋，平炉虾饼青笋怎么做才好吃。

1.虾饼切片；青笋水煮，洗净，切丝，焯水；蟹黄切片；将卷心菜焯一下以备后用。

2.烧热油锅，下葱姜片煸炒，倒入高汤烧开，捞出葱姜片，放入所有原料，加盐、味精、料酒、糖调味。

开炉虾饼做青笋的关键:泡青笋的咸味。

平炉虾米臭豆腐的做法详细介绍了菜系及其功效:美味的粥汤

工艺:平炉虾米、臭豆腐制作材料:配料:虾米50g、臭豆腐200g、白菜、香菇片。

调料:葱、姜、盐、鸡精、雕酒、胡椒粉、鸡汤、色拉油。教你怎么做平炉虾皮臭豆腐，平炉虾皮臭豆腐怎么做才好吃。

1.虾米洗净浸泡备用；臭豆腐洗净，切片，入油锅炸至金黄色。

2.烧热油锅，放入葱、姜片煸炒，放入原料，放入鸡汤煮至浓白，加盐、鸡精、雕花酒、胡椒粉调味，倒入敞口炉中。

平炉虾米臭豆腐制作的关键:倒入平炉后，适当倒入少许胡萝卜油，使菜肴色泽金黄。

多味虾锅的做法详细介绍了菜系及其功能:家常菜菜谱

多味虾锅制作材料:主料:10海虾。

调料:色拉油、海鲜酱、花生酱、芝麻酱、蚝油、蒜、盐、味精、鸡精、胡椒粉、糖。教你做多味虾锅，多味虾锅怎么做才好吃。

1.虾被焯至成熟。

2.取一个锅，底部倒少许油，锅炉加热，倒入调料和虾仁煮。

虾米豆腐锅的做法详细介绍了菜系及其功效:美味的粥汤

工艺:制作虾皮豆腐锅材料:食材:虾皮10块，老豆腐2块，泡菜1包，青椒适量。

调料:高汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉。教你做虾米豆腐锅，虾米豆腐锅怎么做才好吃。

1.老豆腐切块，用高汤煨；酸菜洗净去咸味；虾米是用开水做的。

2.将高汤倒入锅中，加入原料，烧3分钟，调味。

鲍汁虾仁包翅法详细介绍了菜系及其功效:美味的粥汤

工艺:鲍鱼汁蒸虾翅制作材料:配料:刀额新对虾2只，虾100g，鱼翅50g，鲍鱼汁，大白菜适量。

调料:盐、鸡精、胡椒粉、鸡汤。教你怎么做鲍汁虾翅，鲍汁虾翅怎么做才好吃。

1.刀额新对虾剪去胡须留尾，去壳备用；鱼翅煮熟后用鸡汤慢炖。

2.虾做成糊状，用盐、鸡精、胡椒粉调味。

3.将虾酱切粒，用尾巴塞住刀额新对虾，放入笼中蒸3分钟至熟，放入盘中，放入煮熟的大白菜，放上鱼翅，淋上鲍鱼汁。

鲍汁虾翅制作的关键:蒸的时间不能太长，否则肉质容易影响口感。

海苔白玉虾汤的做法详细介绍了菜系及其功效:美味的粥汤

工艺:烧紫菜白玉虾仁汤的材料:主料:65438+内酯豆腐0盒，紫菜虾仁适量。

调料:高汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉。教你怎么做海苔白玉虾汤，海苔白玉虾汤怎么做才好吃。

1.紫菜煮熟，内酯豆腐切块，虾仁用开水浸泡。

2.将原料和高汤放入锅中，煮沸并调味。

用杯子敲玻璃虾的做法详细介绍了菜系及其作用:美味的粥汤

玻璃虾的制作材料:配料:新对虾250克、菜心5颗、火腿片、蟹黄片、蛋清。

调料:高汤、淀粉、盐、味精、鸡精、胡椒粉。教你一个玻璃虾怎么做，玻璃虾怎么做才好吃。

1.刀额新对虾剥掉表壳，拍拍淀粉，用擀面杖敲成透明状。

2.将锅里的高汤烧开，加入原料，小火慢炖，加入剩余的调料调味。

虾仁笋烧日本豆腐的做法详细介绍了料理及其功效:家常菜食谱

工艺:烤虾竹荪烤日本豆腐材料:配料:日本豆腐200克，竹荪50克，虾10克，大白菜适量。

调料:淀粉、葱姜末、盐、鸡精、料酒、酱油、色拉油。教你如何做日式虾仁笋豆腐，如何做日式虾仁笋豆腐好吃。

1.日本豆腐切段，拍淀粉，油锅炸至金黄；竹荪切丁，用开水焯一下；将虾放入烤箱烘干；以水为边将卷心菜焯一下。

2.锅中烧热油，放入葱姜末翻炒，放入日本豆腐和竹笋，加入其他调料调味，煮5分钟，出锅装盘，撒上虾仁。

虾仁笋日本豆腐制作的关键:豆腐要炸的老一点，不然烧起来就脆了。