食补和养生有什么联系？

个人脏腑阴阳属性不同，人的体质也不同。在服用辅食时，要掌握或了解食物的性质和味道，然后根据体质特点服用辅食。

中医有“以脏腑养脏腑”的理论。人工食用动物的某个部位或器官，可以使人体相应的部位和器官受益，如肺虚、心虚、肝虚等。

根据“以脏养脏”的理论，对于心虚引起的心悸、失眠、健忘等，可食用动物心脏进行补充，常用猪心；肝血虚引起的肝虚、贫血、眼疾、肝病，可以通过吃猪肝来补充；肠胃病可以通过吃五花肉来补充；肾虚、腰膝酸痛、尿频、遗尿等。可以通过吃猪肾来补充；用羊镱治疗甲状腺疾病，均有一定疗效。

由于动物内脏中胆固醇含量较高，不宜长期食用，以免引起动脉硬化和冠心病。