西米有什么作用？

在我们的生活中，很多人特别喜欢吃米糊。对于脾胃虚弱的人来说，吃点西米糊可以健脾胃，也有助于消化。西米含有大量的能量，而且含有一半以上的碳水化合物，所以不适合一些节食者食用。那么西米的功效和作用是什么呢？

1健脾补虚

西米性温味甘，含大量淀粉，有一定的温补作用，能健脾、补肺、化痰，有治疗脾胃虚弱、消化不良的功效，适合身体虚弱的人食用。

2补充能量

西米中碳水化合物的含量占88%，主要是淀粉，属于高能量食物。食用后能分解出大量的葡萄糖，葡萄糖与氧气反应释放出大量的能量，可以供给人体的需要、肌肉运动和其他器官活动，保证人的正常生活。

3增强免疫力

西米含有一定量的植物蛋白，食用后可分解成氨基酸，为人体自身的蛋白质合成提供宽恕和能量，增强人体的抗病能力，预防疾病。

4滋养皮肤

西米含有滋养皮肤的B族维生素。吃西米可以补充一定量的维生素B，可以增强细胞的活性，缓解皮肤细胞老化，防止皮肤皲裂，滋润头发。

吃西米的5个注意事项

1.西米是高能量食物，100g西米含358卡路里。所以西米不宜大量食用，过量食用会导致肥胖。

2.西米是加工品，原料多种多样。选购时，需要购买质量有保证的产品。他们中的一些人用木薯制作西米，这可能是有毒的。