做人参鸡汤需要哪些材料？

草鸡:约1kg，糙米、小米、松子、薏苡仁、麦冬、梅豆:适量？西洋参:10片，姜蒜:适量。

1、糙米、小米、松子、薏苡仁、麦冬、梅豆分别浸泡一晚。但是，人参片不需要浸泡，否则会失去人参的味道。

2.草鸡洗净沥干水分备用。

3.在鸡的腹部抹上适量的盐，大概是10g。

4.把泡好的杂粮和人参片混合在一起，然后填到鸡肚子里。

5.用针线把开口缝好，或者用牙签扎牢，只要杂粮不漏出来就行。

6.在锅底铺上姜片和蒜片，避免鸡粘锅底，粘锅。加入清水，浸泡鸡肉，用电饭锅煮1.5-2小时。

7.用盐调味，撒上蒜叶，装盘。