夏天吃什么养生？推荐10食疗。

南方人也喜欢在夏季节气前后吃各种凉性素菜。大多是简单经济的菜，如豆芽、豆腐、豆角等，口感脆爽，能引起人的食欲。

2、吃仙草

曹宪又名仙草和曹宪，是重要的药食两用植物资源。因其神奇的消暑功效，被誉为“曹宪”。干燥其茎和叶后，可制成仙草。

3.吃荔枝，羊肉，米粒。

有人说，夏天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。米粒是通过将大米与白米酒曲混合，让其发酵并完全成熟而成的；大暑之日，据说切成块，加点红糖做菜，可以“大大补充元气”。

4、喝老瓜鲜荷叶汤

老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东传统的解暑食疗汤。主要由老冬瓜、鲜荷叶、红小豆组成。

5、炒草豆腐

温州夏天的习俗是炒草豆腐。草豆腐是指用曹宪、甘草、夏枯草、菊花、金银花等中草药做成豆腐状，凉后食用，清凉解毒，生津止渴。过去，许多家庭可以自己做饭。

6.喝姜茶

晒姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋，是台州人在盛夏这一天的饮食习俗。因为姜汁可以去除体内的湿气，所以代代相传。