大米、豆类、米粥有什么作用？

大麦红豆粥没有太多禁忌。可以搭配很多食材达到更多的效果，但不适合和米饭一起煮。下面我们来详细了解一下。

薏米赤小豆汤治湿最好。医生在临床上给病人开出药方后，总会告诉病人一些饮食起居上的注意事项，其中最重要的就是回去把糯米红豆汤当茶喝。对于实在没有这个条件的，就让他用大麦和红豆煮粥作为晚餐的主食。因为体内潮湿是现代人的通病，薏米红豆汤适合所有人。

需要注意的是，做糯米红豆粥“一定不能加米！”为什么？因为大米生长在水中，含有水分，又湿又粘，所以大米煮的时候会变厚。红豆和薏米都是去湿的，不含水分，所以不浓，汤也很清。中医正是利用了它的清性来祛除人体的燥湿。一旦加了米，就相当于加了水分，所以整个粥就稠了。虽然口感更好，但对于养生来说并不是什么好事。因为那一把米，所有的红豆和薏米都白费了，效果没用。

还有一点值得说明的是，孕妇如果觉得自己没有重湿，就要慎用或者避免用薏米，但是红豆可以用。我们可以给薏米红豆汤做个减法，减去薏米，再按照上面的思路加进去。可以适量添加一些其他类别如大枣、百合、枸杞等。还可以做成汤，不仅可以祛湿，还有其他功效。

大麦红豆粥有哪些禁忌？以上已经为大家介绍了薏仁红豆粥的制作和服用禁忌。你都知道。煮粥的时候如果不能把米做大，就会失去祛湿的功效。孕妇不能喝薏米红豆粥，但孕妇可以喝红豆红枣粥，达到消除水肿的目的。