猪肚汤里的鸡怎么好吃？
五花肉炖鸡的功效
广东老一辈人说，五花肉焖鸡很有营养，甚至生完孩子后，家里人都会在生完孩子后做五花肉焖鸡。那么这个五花肉焖鸡有什么作用呢？
先介绍辣椒，因为猪肚鸡火锅最主要的配料是辣椒。据《本草纲目》记载，辣椒具有温中降气、和胃止呕的功效。用细胡椒粉煲猪肚，加入细鸡扇，做出美味的浓汤。花椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒精伤胃等。具有行气健脾、暖胃养胃、散寒止疼、排毒的功效。
五花肉味甘，微温，属脾胃经；补虚健脾胃；可用于体虚、腹泻、泄泻、消渴、尿频、小儿疳积。
猪肚和鸡肉味道鲜美，汤料适合任何人进补，有养颜强骨的作用，滋补效果非常好。胃寒的人最适合吃猪肚裹鸡，加上花椒、小北芪、党参、白果、枸杞等药材，有很好的滋补、祛风散寒的功效，肾虚的人吃了可以减轻夜间尿频的症状。梦多人在燥热空火之夜食用，可以调节夜间睡眠，一年四季皆宜。
五花肉炖鸡的做法
五花肉炖鸡作为广东著名的药膳汤，具有祛风暖胃的作用。其汤乳白色，味道鲜美，受到了广东很多人的喜爱。今天给大家介绍一下营养价值丰富的五花肉炖鸡的做法。
材料:猪肚65438+老母鸡0只，母鸡半只。
辅料:玉竹30g胡萝卜2个银杏20g辣椒10几个蜜枣2个生姜1个陈皮2瓣。
练习:
1，去除猪肚油腻的样子，翻过来，放精盐抓一下，去掉黏液，冲洗干净；
2.猪肚、老母鸡洗净，放入沸水中焯5分钟，捞出放入冷水盆中；
3.白果洗净，取肉；胡萝卜去皮切丝；玉竹、蜜枣、陈皮洗净，生姜洗净拍平；
4.将食材放入洗净的砂锅中，注水烧开，将花椒放入五花肉中，与鸡肉一起放入汤中，盖上盖子小火炖2小时，盐出锅！
5.另外，把汤里的五花肉拿出来，去掉辣椒，斜着切成块，用酱油和糖炖，就成了好五花肉，好菜！
小贴士:
1.刚开始一定要中小火煮半个小时以上，然后慢慢关小。这是把汤变成乳白色的关键。
2.最后煮几分钟很重要。所有的味道在那一瞬间被完全激发出来，汤在那一瞬间变得非常浓郁。
孕妇可以吃猪肚炖鸡吗？
答案是肯定的，孕妇可以适当吃猪肚和炖鸡，但不要太多。
孕妇吃猪肚煮鸡的好处:猪肚是猪的胃，有治疗疲劳、腹泻、痢疾、消渴、尿频、小儿营养不良等功效，可用于烹调各种食物。猪肚含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素，还有维生素A、维生素E、蛋白质和脂肪。五花肉包鸡肉有非常好的滋补作用，最适合胃寒的人。加入花椒、黄芪、党参、银杏、枸杞等药材，具有很好的滋补、祛风散寒功效。孕妇吃它可以减少夜间小便过多的症状，适合梦多发烧虚火的孕妇晚上吃，可以调节晚上的睡眠。
孕妇吃五花鸡要注意:孕妇吃五花鸡首先要选择优质原料，选择新鲜的五花肉。五花肉和莲子容易中毒，不宜同食。猪内脏不适合储存。一次不要买太多，边买边吃。
另外，这道菜里有辣椒。辣椒是一种辛辣的调味品，对孕妇和胎儿有很大的刺激性。所以，孕妇要选择吃，一定要慎重。
孕妇一定要纠正孕期偏食的坏习惯，多吃富含叶酸的食物，如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。因为孕妇怀孕初期非常容易流产，所以一定要特别注意不要携带重物，也不要剧烈运动，出行次数会尽量减少。不要过度劳累，多休息，睡眠充足，控制性生活。感觉特别累的时候不要洗澡，要早睡。
产妇可以吃猪肚炖鸡吗？
五花肉焖鸡具有良好的滋补、祛风、散寒功效。鸡肉加了辣椒和草药很好吃，又香又好吃，汤也很受人们的喜爱。产妇产后需要补充营养，那么五花肉、鸡肉之类的滋补汤可以吃吗？
答案是肯定的。五花肉焖鸡有养肤壮骨的作用，而且有非常好的滋补作用，不仅可以祛病强身，还可以养生保健。胃寒的人最适合吃猪肚裹鸡，加上花椒、黄芪、党参、银杏、枸杞等药材。，有很好的滋补、祛风散寒功效，肾虚的人吃它可以减轻夜间尿频的症状；梦多人在燥热空火之夜食用，可以调节夜间睡眠，一年四季皆宜。
产妇产后身体虚弱，一定要注意以下几点:
1，增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海鲜的摄入。
2.多喝牛奶和汤。
3、产褥期食物多样，不要太多。
4、忌烟酒，忌喝浓茶和咖啡。
5、科学的活动和锻炼保持健康的体重。
6、注意饮食的干瘦，荤素搭配，避免偏食，清淡适宜，易于消化。