早晚什么时候吃醋泡黑豆？

可以早晚吃，也可以只在晚上吃(最好是晚上6-8点吃)，每次饭前或饭后吃10-20黑豆，1小时，然后喝10ML左右的原味香醋。

醋泡黑豆就是把黑豆泡在醋里吃，是一种时尚的养生方法。用醋泡黑豆不仅能补肾，还能减肥、乌发、明目、美白。

用醋泡黑豆是为了更好的吸收黑豆中的花青素。

建议:

醋泡黑豆虽然营养成分多，功效大，但不适合生吃，但加热后营养成分会流失，所以一般七分熟。

著名中医、中药学副研究员姜昌元先生认为，中医讲五色五味，“黑”入肾，“酸”入肝。黑豆对人的肾脏有好处。同时，从营养角度来说，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或黑色食物对人有好处。

醋泡黑豆不适合人群:对植物蛋白过敏的人不能吃；肠胃功能低下的人，尤其是肠胃不好的人，吃了会胀气，消化不良，而很多中老年人肠胃不好，吃了会有危害。因为醋在人体内代谢后是碱性的，痛风患者和酸性疾病相关的患者都可以吃。