膳食纤维的生理功能有哪些？

(2)预防某些癌症，如肠癌；

(3)治疗便秘；

(4)排毒；

(5)肠憩室病的预防和治疗；

(6)治疗胆结石；

(7)降低血液胆固醇和甘油三酯；

(8)控制体重等。

(9)降低成人糖尿病患者的血糖。

扩展数据:

分类和作用

根据是否溶于水，膳食纤维可分为两类:

膳食纤维=可溶性膳食纤维+不溶性膳食纤维，“可溶性和不溶性，功能不同”。

1.可溶性膳食纤维

来源于果胶、海藻酸盐、魔芋等。魔芋盛产于中国四川等地。其主要成分是葡甘露聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量低，吸水性强。

多项研究表明，魔芋具有降血脂、降血糖的作用，具有良好的通便作用；可溶性纤维在胃肠道中与淀粉等碳水化合物交织，延缓后者的吸收，因此能起到降低餐后血糖的作用；

2.不溶性膳食纤维

最好的来源是全谷物，包括麦麸、燕麦片、全麦面粉和糙米、燕麦片全谷物、豆类、蔬菜和水果。

不溶性纤维对人体的作用在于促进胃肠蠕动，加快食物通过胃肠道的速度，减少吸收。另外，不溶性纤维吸收大肠内的水分，软化大便，可以起到预防便秘的作用。

我国人民的饮食以谷类为主，蔬菜水果为辅，不怕膳食纤维不足，但随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物的比例大大增加。

一些大城市的膳食脂肪产热比从几十年前的20% ~ 25%上升到目前的40% ~ 45%，而膳食纤维的摄入却明显下降。所谓“生活越来越好，纤维越来越少”。

于是，一些所谓的“现代文明病”，如肥胖、糖尿病、高血脂等。，以及一些与膳食纤维过少有关的疾病，如肠癌、便秘、肠息肉等。，都在增加。

参考资料:

膳食纤维-百度百科