有哪些水果蔬菜对健康有帮助？吃水果蔬菜要注意什么？

人们平时可以多吃一些温性的食物来滋阴补肾，很多水果蔬菜都可以达到很好的养生效果，补充身体所需的营养。蘑菇富含维生素、矿物质、蛋白质和氨基酸。它们不仅好吃，还有多种处理方式，会给人带来不一样的享受。在吃蘑菇之前，可以将新鲜的蘑菇晒干，这样可以很好的补充身体所需的维生素D，还可以在汤里放一些蘑菇，让汤的味道更加鲜美。

南瓜也是不错的选择。南瓜富含碳水化合物，其中的矿物质能有效保护人们的健康。南瓜含有丰富的胡萝卜素，可以促进骨骼发育，保护视力，使人的皮肤更加健康。南瓜含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，在一定程度上控制体重，预防心脑血管疾病，促进人的睡眠。

便秘是生活中常见的问题，经常困扰很多人，可以选择多吃红薯。红薯富含膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，使人排便更加舒适。人不要吃太多红薯，否则会出现红薯烧心，需要煮熟煮透。西兰花的营养价值非常高，营养成分齐全，可以满足身体的需要，但在烹饪过程中也不能煮过头，否则会破坏西兰花中的活性物质。

苹果在日常生活中受到人们的广泛欢迎，它含有大量的水分和营养物质，还能起到很好的抗氧化作用。需要减肥的人也可以选择吃苹果，但不能以苹果为主食，否则会影响身体健康。吃苹果可以预防各种疾病，延缓衰老，但吃苹果前需要清洗干净。如果女性气血不足，可以通过吃红枣来改善，煮汤的时候也可以放一点。