冬天老鸭煲喝什么汤好？

1、山药枸杞老鸭:可以将山药、枸杞等营养成分与老鸭炖在一起。山药有健脾和胃、促进消化的作用，枸杞有滋补肝肾、益精明目的作用。不仅与老鸭炖煮味道鲜美，还具有滋补身体、增强免疫力的作用。

山药枸杞老鸭汤的做法

材料:枸杞10克，山药300克，鸭子1只。

调料:葱姜、味精、盐、料酒。

练习:

1.将鸭子洗净，放入沸水中焯一会儿，山药去皮，菱形洗净切块，枸杞子用开水焯一下；

2.将水、料酒、葱、姜倒入砂锅，将鸭子放入其中。大火烧开，放入枸杞和山药，然后小火炖至鸭肉熟透，最后加盐和味精。

2.老鸭也适合炖笋干汤:老鸭笋干汤也很适合冬天喝。老鸭含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等成分，具有补肾健胃、滋阴补虚的作用，而笋干还含有丰富的优质蛋白质、纤维素、氨基酸等成分，食用也能滋补身体。

冬天喝老鸭汤的注意事项

1.虽然冬天喝老鸭汤滋补效果极佳，但并不适合所有人。大家要注意的是，发烧感冒的人、阴虚内热的人、痛经症状的人、寒性体质的人，以及肥胖、动脉硬化、慢性结肠炎患者都不适合吃老鸭汤，以免危害身体健康。

2.另外需要注意的是，鸭肉不能与甲鱼肉、黑木耳、栗子、兔肉、鸭蛋等食物同食，以免出现不良症状，影响人们的身体健康。