用水浸泡枣片的利弊

红枣最突出的特点就是维生素含量高。鲜枣的维生素比较丰富，但是有时候性。干枣虽然维生素含量降低，但铁含量增加，其营养更易吸收，更适合食疗。每天用清水泡干枣，有保肝解毒的功效。

2、提高免疫力:

中山大学公共卫生学院的陈玉明教授指出，枸杞含有枸杞多糖、类胡萝卜素和一些黄酮类植物化学物质。目前认为具有一定的降血糖、降血脂作用，可能还具有一定的降低氧化、提高免疫力的作用。

3.滋补肝肾:

因为枸杞可以滋补肝肾、润肺止咳，而大枣“补中、补脾土、润心肺、生津悦色”的功效，久而久之可以增强我们的免疫力，同时使人面色红润，青春焕发。对于经常加班熬夜的白领来说，还可以缓解工作压力带来的疲劳和狂躁，健脾开胃。

4、美容:

大枣味甘性温，有补中益气、养血安神的作用，滋补效果更全面。一些经典的中医食疗配方已经证实，红枣确实具有这些滋补养生作用。比如大枣、银耳有滋阴益气的作用，大枣、黑木耳有补血养颜的功效。

5、帮助睡眠:

因为红枣中含有大量的黄酮类物质，对疏肝解郁有很大的作用，对晚上睡眠质量差，容易心慌的人也有好处。

人民网-长期用水喝枸杞红枣会带来什么变化？