馒头吃了会发胖吗？求解答，为什么！

相比米饭，吃馒头比吃米饭更容易发胖。吃的合适就不会胖，吃多了就有发胖的风险。馒头是由面粉发酵而成，主要营养成分是碳水化合物，是人们补充能量的基本食物。馒头含有一种可食用的营养丰富的单细胞微生物——酵母。可以提供除蛋白质、碳水化合物、脂类以外的维生素、矿物质等人体所需的营养物质。馒头含有淀粉。淀粉在体内分解成糖类，人呼吸和运动消耗的能量由糖原供给。当糖原的摄入量大于人体所需的能量时，就会自动转化为脂肪。每100克馒头热量为221.00大卡，脂肪含量为1.10克。每百克大米的热量为116.00大卡，脂肪含量为0.30克。馒头含有一种可食用的营养丰富的单细胞微生物——酵母。可以提供除蛋白质、碳水化合物、脂类以外的维生素、矿物质等人体所需的营养物质。

所以，以馒头为主食，可以使人精力充沛，不容易饿。晚上人的消化吸收功能最差，淀粉吃多了容易堆积脂肪。虽然吃馒头比吃米饭更难减肥，但晚上还是少吃淀粉类食物。所以经常吃馒头会胖。面食通过胃的速度更快，人很快就会有饥饿感。而且面粉中含有一种物质，会让经常吃面食的人长得健壮，增强体力，不一定会长胖。这就是北方人看起来比南方人强壮的原因。这是科学显示的。肥胖的主要原因是每天摄入更多的热量才会发胖。注意热平衡原理。但是，只要你每天摄入的热量和每天输出的热量相等，你就不会长胖。