美的电压力锅怎么炖肉？

500克牛肋排和2根胡萝卜。

方法/步骤:

1.牛肉提前洗净，用清水浸泡半小时。切成小块，然后把牛肉焯一下。向锅中加入冷水。水开后撇去泡沫，直到没有脏泡沫。去掉肉。

2.牛肉焯水，放入电压力锅，加入半碗水，再加入调料。1大勺生抽、2大勺老抽、2大勺醋、3大勺黄酒、5个山楂、桂皮、香叶、花椒、大料放入调味盒，1个葱切段，姜切片，冰糖、黑胡椒、盐混合。

3.将胡萝卜和土豆切成较大的滚刀块，铺在肉上。

4.插上电，选择“牛羊-标准”。这个过程大约需要30分钟。电压力锅工作后，我一般等它自然排气，正好炖一小会儿。

5.溺水的时候用冷水，因为我们买的牛肉里面是有血的，所以要把血从牛肉里面逼出来，如果在外面用热水收紧，血就出不来了，还有一股臭味。

注意事项:

炖牛肉，一般选择牛腩或者牛筋，味道不错。

用电压力锅，放一点水就行了，因为工作时几乎没有排气，不会有水分流失。