广玉兰的妙用
广玉兰的妙用
广玉兰，木兰科落叶乔木，身体粗壮，枝条稀疏粗壮。隆冬孕蕾，都在枝端，早春开花，花大略蓝白。成千上万的枝花美丽芬芳，令人愉悦，向世界传递着春天的信息。它一个人婀娜多姿，群居的时候是玉花园，是美丽的森林。不仅外形美观，情调高雅，而且抗烟吸硫能力强，蚊蝇不敢靠近。
玉兰不仅可供观赏，也是一种传统药材。清朝的赵学敏把厚朴的所得写成了一本医学著作《本草纲目》，称之为？化痰，益肺益气，蜜渍特别好？。
辛夷，常用中药，为广玉兰的花蕾。其性温辛，有祛风散寒、开窍醒神之功。含有柠檬醛、丁香酚、桉叶素，能抑制多种病原真菌。将辛夷用酒精浸泡，过滤，浓缩成稠膏，或将辛夷制成汤剂、油剂、乳剂等。，用棉条浸泡塞住鼻子，对肥厚性鼻炎、急性鼻炎有明显疗效，使鼻腔通气舒适，减少分泌物，消除头痛，改善鼻甲肥大。临床上在辨证复方中加入厚朴，每次用5朵鲜花或3克干品，对治疗功能性不孕症或原发性痛经有一定疗效。如果拿几朵玉兰花和少许茶叶，放在杯子里泡茶喝，可以治中暑、头晕、胸闷。也可以取适量的厚朴、紫苏叶，用开水冲泡代替茶水，治疗感冒和头痛。
玉兰也可以食用。调味后与玉兰花瓣、面粉、糖混合，在油锅里炸，就成了美味的小吃。如果将粳米放在锅里煮至粥成，加入适量的辛夷花瓣、山楂、蜂蜜煮成粥，会使食物酸甜适口，使你强身健体，明目。如果将广玉兰的花瓣洗净晒干，用等量的白糖揉成团，装在瓶子里密封，可以作为各种保健糖果或蒸糕的配料。
厚朴的健康食用
玉兰花茶
适应症:高血压、血管痉挛性头痛。
方法:厚朴3 ~ 6克。用开水冲泡。不喝茶，也可以加一点糖。
玉兰蜂蜜茶
配方:厚朴3-5g，蜂蜜25g，绿茶0.5-1g。
服用方法:将玉兰花和绿茶放入水中煮沸5分钟，然后趁热加入蜂蜜，搅拌均匀。一天一剂，分三次服用。
功效:消炎，祛痰。
应用:肺结核、慢性气管炎。
玉兰花粥
材料:辛夷10、粳米100克、山楂片5片、蜂蜜适量。
功效:祛风散寒，通窍。
主治:感冒、鼻塞、头痛、鼻炎、鼻窦炎、高血压、血管痉挛头痛、咳嗽、中暑、胸闷。
方法:先将玉兰花的花瓣掰下，洗净。然后将粳米洗净，放入清水锅中，大火烧开，再转小火。粥好了，加入山楂片、蜂蜜、辛夷，微煮。
注意事项:每天早晚吃温热的食物。
其他使用方法
(1)玉兰饼是用玉兰花和面粉炒的。外嫩里嫩，味道鲜美。
(2)在厚朴蒸饼中加入米粉(大米或小米)，发酵后分三到五层放入蒸笼，每两层放一些厚朴的花瓣和果脯，放入锅中蒸熟。这是春天的时令蛋糕，吃起来又软又甜。
(3)白玉兰肉片切片用淀粉包裹，放入少量玉兰花瓣，然后放入油锅炸熟，取出后加入糖醋汁或番茄汁，清香可口。
(4)玉兰沙拉是一种美味的时令食品，用苹果、西瓜、香蕉、草莓加玉兰花，拌以沙拉酱。
(5)玉兰花与芹菜杆、冬瓜条、豆腐干混合，加入玉兰花、味精、白糖，加些米醋混合搅拌，清香可口。
(6)用鲜虾、香菇、冬瓜熬汤。煮熟后加入少量辛夷和各种调料，如鸡精、料酒、胡椒粉，再用淀粉勾汁。
(7)辛夷鸡蛋汤与鸡蛋混合后，加入白糖、葡萄干、西洋参片、枸杞蒸汤，营养丰富。