看其面，闻其香，观其汤色，掌握这三种方法，轻松区分新老白茶

|本文由白茶课堂原创，未经允许，任何人或媒体不得转载！“1”常说白茶好，妙，老白茶就像灵丹妙药。如今白茶蓬勃发展，进入大众视野，备受瞩目。很多人看中了白茶的功效和收藏价值，因为白茶不仅具有清热消炎的功效，如果储存得当，还具有防治老年人心脑血管疾病、高血压、脑出血等功效。如今，人们越来越重视健康和养生，不断探索如何让自己和家人更健康，于是在这条探索的道路上，大家捡到了这颗沧海明珠——白茶。所谓茶红不多，真真假假，好坏白茶让人眼花缭乱，如果不是有经验的老茶友，真的很难分辨。今天不妨和大家分享一些老茶友选择白茶的经验。虽然“2”不能以貌取人，但在当下的社交过程中，我们对对方的第一印象往往来自于对他外貌的观察和分析。现在是信息时代，一切都很快，这让我们相识的时间越来越短。我们没有太多的时间去谈论诗词歌赋，我们的人生理想，我们也没有精力去深入了解我们遇到的每一个人，探索他们的内心世界。所以我们总说这也是一个看颜值的时代。我们要先用外在条件吸引别人的注意力，然后让别人有兴趣了解你的内心，了解你的内涵。这是一个酒香怕巷子深的时代。再好的酒也要酒保喊出来让巷子外的人知道。只有知道了，感兴趣了，才会进来了解和购买，所以再好的东西也需要包装和宣传，用外表打开通往内心深处的道路。茶叶市场上的茶叶如此之多，好的白茶自然需要靠漂亮的外观来吸引大家的眼球。但是如何看到白茶的自然之美呢？对白茶稍有了解的新白茶茶友都知道，白茶中新白茶和老白茶还是有区别的。新老白茶在外观上有很大区别。新白茶的散茶，第一眼看到的永远是绿色的，每次看到都感觉一个春风从身边经过。看着叶背上的白毛，好像有深绿色的绣鸟在一些树叶间穿梭。如果是新做的白茶饼，也像一片圆叶浮在荷塘上，线条清晰，绿得沁人心脾。仔细看，叶子的绿色也不一样，以绿色为主，有鲜绿色、苇绿色，偶尔老叶黄绿色带槐花。老白茶和新白茶只有存放三年以上才能称为老白茶。经过几十年的变化，外面的叶子已经绿了又黄，黄了又绿，折腾了好多次。包装好的新白茶也在悄然转型，一点点褪去原本的绿，变成了老茶。就像从校服换成西装，脱去青春，褪去童真。也像一个活泼的只爱笑爱玩的女孩，变成了一个爱酒无限情怀的歌手。她软化了时间，让岁月惊叹。老白茶饼就像被揉成浆的面饼。大面积的琥珀颜色有些橄榄黄绿色，厚重而温暖。“3”闻到新白茶的香味。取5克新白茶，放入有盖碗中。把它放在鼻子前闻闻。总有一股馥郁的花香，还有新鲜粽子叶的香气。盖碗聚香，再细细闻一闻。花香就更浓郁了，带点香味，清爽甜美。就像听一首甜美的歌，如一只黄鹂的叫声穿过耳膜，清脆而纯净。也像是早晨走在荷塘边，带着点点雾气，看见池塘里荷叶中间有几个粉红色的斑点，纯净明亮。新白茶压成饼后，打开包装会有一股浓郁的花香。如果喝一口茶汤，咽下去之后，会有一种薄荷的感觉，就像二八月份路过一位美女，不经意间闻到她发梢残留的茉莉花香，精致而优雅。老白茶老白茶和新白茶在外观上不同，香气也不同。老白茶的叶子似乎更脆。轻轻一搓，放在手心。药和竹叶的浓重香味被吸入鼻腔。这香味若化作一首歌，悠扬有力，仿佛在山谷里久久回荡。老白茶饼的药香也很浓。当你近距离闻的时候，还是能感觉到一股枣香。老白茶饼的飘香总是伴随着一股浓浓的药香。喝一口，陈年、宗野、米饭的香味也在唇齿间荡漾。仿佛傍晚被带回到山林，漫步在小屋后面的竹林里，看着黄昏的余晖，随意采摘两朵野花，宁静而美好。光看和闻“4”的味道是不够的。汤水是检验白茶品质最重要的一步。再好的茶，不喝是体会不到它的脾气和性质的，是无法真正体会的。新白茶的汤总是清澈的，淡淡的黄就像滤油的新鲜鸡汤，香甜诱人。喝一口新的白茶，真的像是沁人心脾的春风，温暖中夹杂着一丝尚未褪去的寒意。新白茶的味道充满了生机，仿佛万物复苏的景象就在眼前。咽下茶汤，会觉得甜，甜而不腻，香而不俗。老白茶的汤比新白茶明显。新白茶的汤色像刚孵出来的小黄鸭，浑身都是淡黄色；老白茶的汤色是赤金的，仿佛银杏叶的落叶飘入杯中。它就像挂在暗室里的灯泡，散发着温暖的姜黄色光芒。老白茶的滋味更加醇厚顺滑，药香弥漫口腔，留有阵阵米香。说到白茶，“5”总感觉是一对使用身体但性格不同的姐妹，就像夏青·夏紫的孪生灯芯仙子一样。作为姐妹，外人不知道她们日夜交替，根本不是同一个人。样子不同，性格也不同，一个活泼，一个冷静。就像新老白茶一样，都是白茶，但是有很大的不同。新白茶青春美丽，老白茶成熟内敛。但无论新旧，只要选择好的白茶，总能品出好味道。了解白茶，只要你能掌握挑选方法，有一双慧眼，观其面，闻其香，观其汤色，就一定能在广阔的茶叶市场中找到藏着的好白茶。相信它，白茶是值得你喜欢的，好的白茶不会辜负你独特的眼光。欢迎关注白茶课堂，了解更多白茶知识！或者直接在手机上点击下面的“了解更多”！版权声明:本文由白茶客堂原创。未经允许，任何媒体不得转载。欢迎爱茶人士转发给朋友。声明:以上内容来自互联网，版权归原作者所有。如有侵犯您的原创版权，请告知我们，我们将尽快删除相关内容。