枸杞黑化有什么不好？枸杞黑了可以吃吗？
1，黑了可以吃吗？
如果枸杞表面是黑色的，如果打开后里面的籽不是黑色的，枸杞还不错，还是可以吃的。
枸杞如果长期存放在潮湿的环境中，会回潮，变黑变粘，带走油脂。这个时候枸杞很容易被霉菌污染，不能再吃了。
2.为什么是黑色的？
导致枸杞变黑的情况一般有以下几种:
1.枸杞长期存放在阴暗潮湿的地方，或暴露在空气中，长期吸湿后会逐渐变质，导致颜色发生变化。
2.枸杞含有大量的多糖。如果这些糖长时间暴露在空气中，就会发生氧化，导致颜色变黑。
3.如何防潮？
枸杞湿粘的时候容易变黑。在这种情况下，它不应该放在阳光下。粘稠的枸杞可以完全密封，放入冰箱冷藏。
烘烤枸杞干时，要注意烘烤的温度。最适合的温度是60度左右。最好用烤箱，晾干，时装袋，避免爆炒。
天气好的时候，可以把枸杞摊开，放在干燥、通风、阳光充足的地方晾干，但不要暴晒。让枸杞慢慢风干，将晒干的枸杞及时装入袋中。装袋时间最好选在下午四五点钟。此时日照充足，湿度相对较小，枸杞不易回潮。春夏季节空气湿度小，这种方法最合适。
4.枸杞怎么保存？
1.枸杞应储存在干燥的地方，储存时应控制水分、温度和空气中的含氧量。
2.枸杞放冰箱，或者4℃以下干燥环境保存，南方空气潮湿。枸杞储存时，注意密封，放入冰箱。
3.在装有枸杞的袋子或容器中放入装有生石灰的小袋，注意不要放入过多的生石灰，然后放入枸杞，将装有枸杞的塑料袋烘干或密封容器，存放在阴凉处，并注意随时检查。
防止塑料袋泄漏。
5、枸杞的功效
(1)提高免疫力。
吃枸杞可以增强身体抵抗力，扶正畏邪，增强身体技能，促进健康恢复，提高身体的抗病能力，从而防止邪气的入侵。
(2)抗癌
枸杞能明显抑制癌细胞的形成和扩散。当代实验和临床应用结果表明，用枸杞叶代替茶叶饮用，能显著提高和改善老年人、体弱者和肿瘤患者的免疫功能和生理功能，具有强身健体、延缓衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素锗能明显抑制癌细胞，使其完全破裂，减轻化疗对癌症患者的毒性作用，预防白细胞减少，调节免疫功能。
(3)保护眼睛，提高视力
枸杞尤其擅长明目，所以也俗称“明目”。历代医家常用枸杞治疗肝血不足、肾阴不足引起的视物模糊、夜盲症。名方“四聚黄帝丸”以枸杞为主药。人们还用枸杞治疗慢性眼疾，枸杞蒸鸡蛋是一种简单有效的治疗方剂。
(4)抗疲劳
枸杞能显著增加肌糖原和肝糖原的储存，提高人体活力，具有抗疲劳作用。
(5)增强学习记忆能力。
枸杞可以改善大脑功能，增强人的学习记忆能力。
(6)降血脂和治疗高血压。
吃枸杞能显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，缓解和预防动脉硬化，治疗高血压。是冠心病患者的良好保健品。
(7)增强人体造血功能。
枸杞能明显促进造血细胞增殖，增加白细胞数量，增强人体造血功能。
(8)有效延缓衰老
枸杞是扶正培本、填精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的良药。枸杞自古以来就是滋补、强壮、滋养人的上品，有效增强各种脏器功能，改善脑功能，抗自由基，抗衰老效果明显。
(9)美肤
枸杞能提高皮肤吸收氧气的能力，还能起到美白皮肤的作用。枸杞对银屑病有明显疗效，对其他皮肤病也有不同程度的疗效。
(10)强身壮阳，改善男性性功能，治疗男性不育。
作为滋补品，对肾虚、肝肾疾病有较好的疗效，并能显著提高人体血浆睾酮含量，从而达到强身壮阳的效果。对性功能减退有明显疗效。枸杞能提高少精子症患者的精子数量和精子活力，因此可以治疗男性不育症。
(11)降血糖，治疗糖尿病。
由于枸杞中含有胍类衍生物，可以降低血糖，枸杞可以作为糖尿病人的保健品。
(12)保肝防脂肪肝。
枸杞具有保肝益肾、抑制肝细胞内脂肪沉积、促进肝细胞再生的作用。
(13)缓解过敏性炎症
枸杞可以缓解过敏引起的胃肠道和关节疼痛、出血等症状，这些作用是通过调节内分泌来实现的。
(14)治疗慢性肝炎和肝硬化。
枸杞的有效成分柠檬酸甜菜碱对慢性肝炎、肝硬化等肝病有很好的治疗作用。
(15)治疗肥胖症
每天用枸杞泡茶，可以减肥，治疗肥胖。