历史上有哪些著名的禁酒主义者？
他们不喝酒的原因有很多，有的是因为不喜欢，有的是因为健康需要。他们的共同点是，不仅在工作上取得了成功，在医疗保健方面也收获颇丰。
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美国前总统里根的食谱是专门设计的，就是素食轮流吃，一天吃肉，一天吃素，素食主要是牛奶、水果和面包，不吃任何含蛋白质高的食物；在素食日，我早餐和晚餐吃蛋白质含量高的食物，但午餐吃流质素食。
里根对这套食谱非常满意，吃了之后精神大有好转。
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文坛上的寿星萧伯纳是一位杰出的英国剧作家。他获得了诺贝尔文学奖，活到了94岁。他被戏称为“吃素的布衣书生”。
萧伯纳一生中从不抽烟或酗酒。他很注意食物的多样化，做到粗细搭配，不挑食，不偏食。食物主要是清淡的。
他的饮食通常是可可、黑面包，以蔬菜为主，很少吃高脂肪食物。
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文坛上的寿星苏局仙已经十岁了，但仍然保持着快速的写作和思考。他说:“人要顺应自然，乐观向上，置生死于度外；人要时刻保持良好的心态，快乐是长寿的重要因素，不要为小事生气，克服一切，才能长寿。
“他每天绕着八仙桌走上千步，饮食以蔬菜为主，适量的鸡肉和鱼肉。
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著名作家孙犁，生活规律，勤于读书，爱好花鸟虫鱼，以书法养生，饮食较为普通。他早上吃一碗玉米粥或稀饭，中午吃一个咸菜馒头、面条，晚餐吃稀饭或玉米粥。
午餐和晚餐，炒菜多为豆角，有时菜里会有瘦肉丝。主食除了馒头，就是煎饼和馒头。
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当代文坛巨星郭沫若逝世，享年86岁，这与他良好的饮食习惯是分不开的。
他在饮食上一直很节俭，没有什么特别的要求。
最大的特点就是老郭是四川人，爱吃辣，但为了调整饮食，避免被五味所偏，他也经常吃京味菜。
他不仅喜欢名菜，也喜欢家常菜，经常吃粗粮。
做菜要精，以素菜为主，适当吃肉。
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著名作家冰心健康长寿的原因之一是她有规律的饮食。她每天7点吃早餐，喝一碗牛奶，一点咖啡和蜂蜜，半碗粥和一个鸡蛋的蛋白，每顿吃一杯香喷喷的可乐，午餐和晚餐总是吃半碗米饭，吃一点肉或鱼、豆腐、各种含纤维的蔬菜和几勺汤，睡前喝一碗牛奶。
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著名诗人臧克家已经90多岁了。他把自己的长寿之道总结为:“敞开心胸，轻松愉快，从运动、营养、药物、健康等方面快速康复。
“臧老一向与烟、酒、麻将绝缘。
饮食以素食为主。
他的老朋友姚写了一首诗称赞说:“大蒜和大葱都是馅饼，家乡风味胜过山珍海味。
“花生是他每餐必吃的菜。
他认为适当的营养是保证身体健康的重要条件。