玉米是一种重要的粮食作物。你了解玉米的生活吗？图为玉米一生的生长发育过程。请回答:(1)①流程。

(1)①种子萌发初期，胚根生长最快，首先突破种皮向地面生长，发育成根。从①到②，种子的萌发过程还未能进行光合作用，只有呼吸作用消耗种子中储存的有机质，导致种子中的有机质逐渐减少；

(2)蒸腾作用是水分以水蒸气的形式从活体植物表面(主要是叶片)散失到大气中的过程。(2)在此过程中，玉米植株从外界吸收的大量水分主要用于蒸腾作用，叶片是蒸腾作用的主要器官。

(3)草本茎包括表皮、薄壁细胞和维管束，其中维管束由韧皮部和木质部组成，无形成层。形成层是位于木质部和韧皮部之间的分生组织。它能不断分裂细胞，向内产生新的木质部，向外产生新的韧皮部，使植物的茎越长越粗。玉米属于草本茎，没有形成层，不能无限加厚。

(4)叶绿体是产生有机物的地方。

(5)玉米属于单子叶植物，营养物质储存在胚乳中。淀粉遇到碘溶液会变成蓝色，这是淀粉的特性。玉米种子切开后滴碘溶液在切面上是否变蓝，说明玉米种子中有淀粉。

所以答案是:(1)胚根；呼吸消耗；

(2)蒸腾作用；

(3)分生组织；茎中没有形成层

(4)叶绿体；

(5)胚乳；将玉米粒纵向切片，将碘酒溶液滴在切面上，看是否会变蓝。