海螺肉怎么做好吃？

1.海螺焯水后，取出螺肉洗净备用。2.清洗配菜，换刀备用。3.取油锅，炒豌豆。4.放入红椒和香菜，翻炒至断香，捞出备用。5.取油锅，炒豌豆。6.加入红辣椒和香菜，翻炒至切断，然后备用。7.继续炒洋葱和姜。8.沿锅边蘸料酒，去腥增香。10.将配菜倒入锅中。11.然后把那碗果汁倒进锅里。12.加入洋葱。大火翻炒均匀即可出锅。海螺肉是一种日常水产食品，不仅洁白可口，而且具有极佳的滋补养生功效。是一种高蛋白、低脂肪、高钙的天然动物性食品。味甘，性凉，归肝经，具有强筋健骨、保护视力、醒酒解毒的功效。