莲藕猪骨汤怎么做

莲藕排骨汤的味道很不错。我们很多吃过莲藕排骨汤的朋友都很喜欢。当然，莲藕排骨汤不仅非常好喝，而且还有非常好的保健作用。那么你知道莲藕排骨汤的做法吗？下面我们来看看莲藕排骨汤的做法和功效。

莲藕排骨汤

材料:排骨1.5斤，藕粉2斤，姜，胡椒粉，黄酒，盐。

生产流程:

很多朋友可能不太了解莲藕排骨汤的做法。其实莲藕排骨汤的做法比较简单。我们想吃莲藕排骨汤，可以按照以下步骤。首先我们需要准备粉藕和排骨，将粉藕切成滚刀块洗净，排骨剁成小块放入沸水中焯一下去血水。将排骨和藕粉放入炖锅中，加入足量的水，倒入黄酒、胡椒粉和生姜，烧开。然后转小火煮一个小时左右。之后揭开锅盖，加一点盐，再盖上锅盖煮一个小时左右，会更美味。

排骨作为我们日常生活中最常见的肉类食品之一，含有一些常见的营养成分，如蛋白质、脂肪和维生素，以及一些特殊的成分。比如肋骨还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。当煮成汤时，它们可以为儿童和老人提供钙。做菜的时候可以滴几滴醋，让排骨里的钙更好的溶到汤里。这里用的是藕粉，营养价值和普通莲藕差不多，可以帮助补血，清热润燥，但是味道会更好，所以这里推荐用藕粉做汤。这里就用藕粉排骨做汤，可以起到很好的补气血，健脾胃的作用，尤其是身体虚弱，肠胃不好的人。适当服用一些可以起到很好的调理作用。

以上，我们对莲藕排骨汤的做法和功效做了详细的介绍。我们可以知道莲藕排骨汤的做法是比较简单的，所以我们所有人都可以经常吃一些莲藕排骨汤。当然，吃一些莲藕排骨汤也可以帮助我们促进脾胃的健康。