吃的艺术

服食，也叫上钩，指的是服用药物来保持健康。道教认为，世间和非世间都有一些药物，人吃了可以祛病延年，甚至长生不老。葛洪引用《神农四经》说:吃药可以延年益寿，促进人成神，用中药滋补天性，用药物治疗疾病。在这种信仰的驱使下，道家在实践中逐渐积累了一套采集、制作、服用长生药的方子，称为取药。