鸭蛋有什么营养价值？

鸭蛋性凉，能滋阴清肺，益胃生津。适用于病后体虚、咽干咽痛、腹泻咳嗽者。能刺激消化器官，增进食欲，促进消化，中和胃酸；富含钙、铁，能促进骨骼发育，预防贫血；富含维生素B2，能促进人体细胞再生，改善皮肤血液循环，保持皮肤健康，促进头发和指甲的生长。中医也认为鸭蛋可以滋阴补血，弥补疲劳，非常适合女性食用。

一、鸭蛋的营养价值:

1.鸭蛋富含蛋白质，蛋白质是人体生命活动的物质基础。每天都要摄入足够的蛋白质来满足身体发育。

2.鸭蛋还富含钙，钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分。吃鸭蛋中的钙可以预防骨质疏松。

3.鸭蛋中含有大量的铁，食用后可以补充足够的铁，治疗缺铁性贫血。

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4、鸭蛋能刺激人体的消化器官，增强食欲，还能中和胃中多余的酸性物质，起到降血压、降温和中和胃酸的作用。5.鸭蛋有滋养皮肤的功效，对皮肤的滋养程度很高。尤其是干燥的秋冬季节，多吃鸭蛋不易引起皮肤干燥症状。"

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二、鸭蛋的功效和作用:

1，促进食欲

鸭蛋能刺激消化系统，提高食欲，使营养物质易于消化，有中和胃酸、提神、降血压的作用。

2、美容养颜护肤

鸭蛋含有丰富的维生素b22，可以促进身体的生长发育和体细胞的再生。促进皮肤、指甲和头发的正常生长和发育；因此，经常吃鸭蛋可以保持皮肤和头发的身心健康，达到美容养颜护肤的实际效果。

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3、解渴

鸭蛋性凉味甘，能滋阴补血、补气、利水消肿。对缺铁性贫血、出冷汗、五心烦热、四肢肿胀的部分人群有一定的改善作用。此外，鸭蛋还有降火的作用，中医常用于治疗肺热、干咳等疾病，适合风热咳嗽、咽喉肿痛、腹泻的人食用。

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4、维生素补充剂

鸭蛋是一种营养价值很高的食品。人们服用后，可以补充蛋白质、维生素和各种矿物质。碳水化合物也是鸭蛋中最重要的。平时服用鸭蛋可以快速消化、吸收和利用其携带的营养元素，可以起到非常好的滋补养生作用，可以合理提高身体对抗疾病的工作能力。

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5.以上是对鸭蛋的功效和作用的详细介绍。大家可以发现，鸭蛋是一种寒性食物，所以日常生活中因为胸闷、燥热引起的一些疾病，鸭蛋可以帮助治愈。

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三、注意事项

鸭蛋性寒，脾阳虚，肾炎、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、脂肪肝患者不宜吃鸭蛋。