早餐适合喝什么牛奶？

1，不要喝生牛奶，喝鲜奶要高温加热，防止病从口入；

2.有些人习惯空腹喝牛奶，这是不科学的。因为空腹吃饭会让肠道快速蠕动。而且牛奶中的蛋白质会很快转化为能量被消耗掉。牛奶中的营养成分还没有被消化。如果吸收了，就会排入大肠，无形中造成浪费。最好先吃点东西再喝牛奶或者边吃东西边喝。

3.牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白。当牛奶的pH值低于4.6时，大量的酪蛋白会凝集沉淀，难以消化吸收，严重时甚至会导致消化不良或腹泻。因此，不宜在牛奶中添加果汁等酸性饮料。

4.有些人喜欢用牛奶代替开水服药。事实上，牛奶明显影响人体对药物的吸收。牛奶容易在药物表面形成覆盖膜，使牛奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成水不溶性物质，从而影响药效的释放和吸收。服药前后1小时不要喝牛奶。

5、不宜多喝冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃蠕动，引起轻度腹泻，使牛奶中的大部分营养物质不能被人体吸收利用。