牡蛎怎么蒸才是正确的？

辅料:食用油适量，酱油2大勺，小米和麻辣两块。

1.用刷子清理牡蛎的外壳，洗净牡蛎肉，放在盘子里。

2、大蒜切成极细的蒜末，小米辣切圈。

3.加热油锅，加入适量的油。油温五成热时，将蒜和小米辣炒香，备用。

4.用勺子把炒好的大蒜撒到每个牡蛎里。

5.在每块牡蛎肉上浇上酱油。

6.蒸锅水烧开后，放入生蚝，蒸5-6分钟。

7.拿出来吃。满屋都是炒蒜的味道，生蚝很新鲜。