在内蒙古众多小吃中选一款自己喜欢的小吃，你会选哪一款？为什么？
1.烤羊腿
烤羊腿是呼伦贝尔招待客人的名菜。烤羊腿是由烤全羊演变而来的。相传，生活在中国北方广袤土地上的狩猎和游牧民族，经常在篝火旁烤整只猎物，吃整只羊。人们逐渐发现，整只羊最好的部分是羊的后腿，于是经常把羊的后腿切下来烤。单烤羊后腿不仅比烤全羊快，而且更美味，吃起来也更方便。烤羊腿逐渐取代了烤全羊。经过长时间的发展，羊腿的烤制过程中逐渐加入了各种配料和调味品，使其集形、色、味、鲜于一体，色美、肉香、内嫩、干脆而不腻，被誉为“闻而不见已香”。
2.蒸饺
蒸饺是呼和浩特地区流传已久的一种传统风味食品。早在清朝，北京本地的蒸饺就已经很有名了。那时候，北京前门地区的蒸饺馆前挂的牌子上，经常标着“桂花城更漂亮一点”的字样。当外国客人来到呼和浩特，他们必须品尝蒸饺，然后才能被认为是高兴你来了。蒸饺制作工艺独特，选料精良，皮子细薄，羊肉馅适中，葱、姜等调料齐全。蒸饺出来的时候，满满的都是鲜香。看它的形状，只见一片薄薄的蝉翼，晶莹剔透，像一个用筷子夹起来的薄荷包，放在盘子里像一块蛋糕。吃起来甜而不腻。可谓是一顿美餐，造型美观，味道浓郁。呼和浩特略美。以前是专门用来做早餐的，多是茶馆经营的。现在，它已经成为许多餐馆的必备食物和家庭中的常见食物。
3.羊肉松
羊肉松的原产地是内蒙古，是少数民族喜爱的风味产品。鲜羊肉去骨、脱脂、去皮、切割、漂洗、煮制、揉制、油炸、冷却和包装。黄亮酥香，质软，丝细而松，吃起来咸甜，营养丰富。
4.牛奶皮
奶皮在蒙古语中称为“查干依德”、“乌如木”、“乌日莫”。中文意思是“白色食物”。将马、羊、牛、骆驼的鲜牛奶倒入锅中，慢慢煮沸。当其表面凝结一层蜡脂后，用筷子提起，挂在通风处晾干，即为奶皮。属于鲜奶中的奶皮精华，是乳制食品系列中的佳品，营养价值很高。奶皮的制作工艺简单，但是用料很多。味道纯正，营养丰富。它和奶茶、奶果、炒饭一起，一度被称为招待贵宾的“极品美食”，是居家用餐、招待客人、祭祖祭神不可或缺的美食。
5.奶茶
先用小刀把茶叶从茶砖上掰下来，放入热水壶中烧开，然后用布袋把用过的茶叶取出，放入水桶中。把中国的小米炒到发出香味。然后将桶中的茶叶和鲜奶倒入锅中煮沸，用勺子反复晾晒，待茶叶混合后饮用。
6.酸奶
盛夏蒙古族民间流行的一种饮料，饮料有两种:生发酵酸奶和熟发酵酸奶。生发酵酸奶是将鲜牛奶或鲜羊奶、马奶、骆驼奶放入缸中，保持温度在18摄氏度左右，两天后发酵成带有酸味的块。这是生的发酵酸奶。夏天，如果你喝一杯酸奶，就像吃冰糕一样。既能防暑，又能缓解饥饿感。是不可多得的清凉饮料。
7.哈达蛋糕
哈达饼是内蒙古自治区赤峰市(昭乌达草原)的传统名吃。哈达饼是一种类似点心的饼，成本比较高。它是由水、油、面点擀成皮，填入干果，烘烤而成。制成的哈达饼具有落地粉碎、放入口中无需咀嚼、酥脆香甜的特点。
8.手工肉
手工羊肉是内蒙古著名的民族传统菜肴。是用羊肉煮的，因为羊肉大，吃的时候必须用手撕，所以得名。很有民族特色，醇香可口。
9 .骆驼掌
骆驼都是宝，尤其是驼掌。骆驼掌是四只软蹄，大如蒲团。因为它是骆驼体内最活跃的组织，所以它的肉质极其细腻有弹性，像筋一样，更柔软。驼掌营养丰富，历来与熊掌、燕窝、猴头齐名。它是中国四大名菜之一。骆驼掌是古代朝廷用的“北方八宝”之一。因为骆驼的爪子很珍贵，都是内地星级酒店点的，在有“骆驼之乡”之称的额济纳的豪华宴席上很少品尝到。
10，奶粉
奶粉是内蒙古著名的小吃之一。乳制品主要以牛、羊、马和骆驼的奶为基础。将去皮的牛奶放在桶里发酵，挂在布袋里，用马尾辫或细线剪成块，放在木板上晾几天。