陈皮是晒干成陈皮吗？别把自己吃坏了。

陈皮可入药，可泡茶，价值很高。在民间一直有“陈皮一两，黄金一两”的说法，深受人们的喜爱。

但是因为去药店买药材太麻烦，而且不同年份的干橘价格相差太大，很多人就动了自制干橘的念头。

把吃剩的橘子皮直接收集起来，然后拿到太阳下晒干，以达到一种经济实惠的养生方式。

但这真的可行吗？家里的橘子皮晒太阳真的可以当陈皮用吗？

这里可以明确告知的是:不！

陈皮虽然是陈皮，但并不是所有的陈皮都可以当陈皮！

首先，做陈皮的时候，一定要选择成熟橙子的橘皮。

而且过程复杂。根据中国药典，陈皮的加工方法是:去杂、喷水、润透、切丝、阴干，不需要直接晒干即可制成。

其次，橘皮长期入药有好处，保存期至少3年。

所以叫陈皮，存放时间越长，通常药效会越好。

再次，家里做的陈皮可能会有农药残留，在干燥的过程中也可能会腐烂发霉，很可能对身体造成很大的影响。

所以对于陈皮，建议去药店买。

规划伊一

文案肖志

朱赤康康

李继安医疗审计

河南省肿瘤医院胃肠外科副主任医师