米油的功效和作用特别吗？为什么这么多人推荐？

1.脂肪酸比例最均衡，被誉为“心脏油”和“青春油”。

2.富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降血脂、调节大脑自主神经功能、抗衰老的作用。

3.发烟点高，油质稳定，油烟比其他食用油大大减少。

4.味道清淡，色泽清亮，既能保持菜肴的原汁原味，又能使色泽更加鲜亮诱人。

5.粘度低，烹饪可减少20%的吸油量，食物保存程度和时间大大提高；此外，米油产生的聚合物比其他食用油少，更方便清洁厨房。

6.与芝麻油混合可以帮助轻度糖尿病和高血压患者降低血压和血糖。

稻米中的大部分微量营养元素随着稻米加工过程中米糠的脱落而白白流失。米油是由新鲜米糠经科学工艺精制而成，其营养如下:

1，富含米糠油特有的营养成分谷维素。谷维素是一种强抗氧化剂，具有调节植物神经、改善睡眠、有效缓解疲劳的独特功效。

2、富含植物甾醇，帮助人体减少对胆固醇的吸收。

3.它富含天然维生素E(生育三烯酚)，具有很强的抗氧化作用。

4.米油取自优良的大米品种，降低了大米的精华，富含多种营养成分。抗疲劳、抗氧化、抗衰老，三重对抗亚健康。

大米中的脂肪经过提取等工艺提取出来的油就是米油。米糠油米糠油有两种:从米糠(稻谷的外壳、种皮、胚乳等保护皮层)中提取的油为米糠油，从米糠(稻谷胚和糊粉层在清洁生产车间精密碾磨的精制产物)中提取的油为米糠油，稻谷被称为“天赐的营养源”。