有哪些关于茶文化的古代经典书籍？
茶文化古代经典著作1。茶经。
《茶经》是世界上最早、最完整、最全面的茶叶专著，被誉为“茶经”。茶叶百科全书？。这本书是一部划时代的茶叶生产历史、起源、现状、生产技术、饮茶技巧的专著。
2.烹茶之书
这是现存最早的专门以水来评价泉水的书。全文只有900字左右，列举了中国20个适合用茶的地方。
3.“品茶要记录”
本书共有10篇，其中一至九篇论述了在制茶过程中，要避免过期采摘、杂质混入、生蒸、过熟蒸、焦烧。今天辨别茶叶的好坏仍有参考价值。第十部分论述了各产茶区的特点。
4.大观茶学
《大观茶论》是中国历史上唯一的一部皇帝茶专著，作者是宋代皇帝赵瓦。全书共20篇，详细描述了北宋蒸青团茶的起源、采集、烹饪、品质、斗茶风格。
5.《茶具图片赞》
《茶具图赞》是中国第一部茶具专著。本书绘制了12件宋代名茶茶具，每一件都配有一张图和一句褒义，并以拟人的方式赋予每一种茶留下宋代的官名和责任，趣味十足。
6.延续茶经
续茶经是对唐代至清代《茶经》最完整的补充，其内容是《茶经》的10倍。
茶文化的好处有助于延缓衰老。
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1 mg茶多酚清除对人体有害的过量自由基的效果相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，远高于其他同类物质。茶多酚能阻断脂质过氧化，清除活性酶。根据日本太田大道寺知世试验结果，证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍
有助于抑制心血管疾病。
茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要作用。人体有高胆固醇、甘油三酯等心血管疾病，如血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样硬化斑块。茶多酚，尤其是茶多酚及其氧化产物茶黄素中的儿茶素ECG和EGC，有助于抑制这种斑驳增生，降低形成增强凝血粘度的纤维蛋白原，使凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
有助于预防和对抗癌症。
茶多酚能阻断体内亚硝酸铵等致癌物质的合成，具有直接杀灭癌细胞、提高机体免疫力的作用。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素)有利于胃癌、肠癌等癌症的预防和辅助治疗。
辐射损伤的预防和治疗
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。据有关医疗部门的临床试验，用茶叶提取物治疗肿瘤患者放疗时引起的轻度放射病可达90%以上。对于血细胞减少症，茶提取物治疗有效率达到865438±0.7%；对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果。
抑制和抵抗病毒细菌
茶多酚收敛性强，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，抗炎、止泻作用明显。我国许多医疗单位都曾用茶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾、流行性感冒，治愈率在90%左右。
有利于美容护肤
茶多酚是水溶性物质。用它们洗脸可以去除脸上的油腻，收藏茶叶，保持健康。
收敛毛孔，具有消毒、杀菌、延缓皮肤衰老的作用，减少阳光中紫外线对皮肤的伤害。
有助于提神
茶叶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、清心安神的作用。
有助于利尿和缓解疲劳
茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排出体外，提高肾脏的过滤率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡因还能消除尿液中过多的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
有助于降低血脂，帮助消化。
唐代本草笔记中茶的作用有哪些？长期吃会让人瘦？记录。中国边境地区的少数民族有哪些？一天不喝茶不行？说道。因为茶有助于消化和减脂，用现在的时髦语言来说，有助于？减肥？。这是因为茶叶中的咖啡因可以增加胃液分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓？长期吃会让人瘦？事实就是如此。
有助于保护牙齿和改善视力
茶叶中氟含量较高，每100 g干茶含氟量为100 mg ~ 15 mg，其中80%为水溶性成分。如果每个人每天喝10g茶，可以吸收1mg ~ 1.5mg水溶性氟。而且茶是碱性饮料，能抑制人体内钙的减少，有利于预防龋齿，保护牙齿，强健牙齿。据相关资料显示，在小学生中开展？喝完茶漱口的处理？测试表明，龋齿率可降低80%。据有关医疗单位调查，28.6%的白内障患者有喝茶的习惯；没有喝茶习惯的占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成分可以降低眼睛的混浊度，经常喝茶对减少眼疾、保护眼睛、提高视力有积极的作用。
绿茶是历史上最早的茶。古代人类采集野生茶芽和茶叶晒干，可视为广义绿茶加工的开始，至少在三千年前。但真正的绿茶加工是从8世纪发明蒸绿茶开始，到12世纪发明炒绿茶。绿茶加工技术比较成熟，一直沿用至今，并在不断完善。
绿茶是中国最大的茶叶，其产地分布在产茶省、市、自治区。其中浙江、安徽、江西三省产量最高，品质最好，是中国绿茶生产的主要基地。在国际市场上，中国绿茶占国际贸易量的70%以上，销售区域遍布北非、西非以及法国、美国、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上，绿茶的销售额占国内总销售额的1/3以上。同时，绿茶是生产花茶的主要原料。