萝卜解药？

“冬吃萝卜夏吃姜”，说到养生，相信很多人都遵循着老祖宗留下的这句话。

在这个季节，萝卜成了餐桌上受欢迎的健康食品。同时，正在服用中药的人很苦恼，因为很多人都说萝卜解药和中药差不多，所以都敬而远之。

所以吃萝卜解药？

白萝卜可以生吃，也可以熟吃，味道微辣。具有促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的作用，在《本草纲目》中被称为“最有益的蔬菜”。萝卜中的芥末油可以促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。

萝卜有消积化滞、化痰清热、降气解表、解毒的功效。现代研究还发现，萝卜中含有的多种微量元素能增强人体免疫力。专家指出，冬天常吃白萝卜对身体有好处，但脾虚的人少吃萝卜，脾胃虚弱的人吃萝卜可能更“虚”。

吃萝卜解药？很多人认为萝卜有解药的作用，吃中药就不要吃萝卜。其实这是一个误区。萝卜是解药吗？按照中医理论，萝卜不怕其他中药，所以对其他中药没有影响。但由于萝卜有“降气”“解郁”的作用，中医认为行气过多容易破气。所以吃萝卜会阻碍补气药物(如人参、黄芪)的滋补作用。另外，广东人经常用党参、枸杞、黄芪等药材煲汤，所以这个时候不要吃萝卜，除非你不需要那些药材的滋补作用。

有专家说，吃中药的人不能吃生萝卜。服用中药时，不宜生吃萝卜(服用理气化痰的药物除外)，因为萝卜有消食破气的作用，特别是服用人参、黄芪等滋补中药时，吃萝卜会使人参失去滋补作用，药效降低，达不到治疗目的。但煮熟的萝卜有益无害。但是熟萝卜可以补气，效果不亚于人参。

生吃萝卜生津止渴，理气脾气，清热解毒。白萝卜中的维生素怕热。如果白萝卜中的维生素C没有被破坏，最好生吃白萝卜。白萝卜含有活性很强的干扰素诱导剂。只有生吃，才能刺激消化道产生干扰素，减少消化道癌变的机会。

熟萝卜能降气消谷，化痰消食，补脾消食。胡萝卜含有胡萝卜素，不溶于水，溶于脂肪。通过添加油和烹饪，吸收利用率大大提高。

吃萝卜的禁忌

胡白胡萝卜不宜同食:胡萝卜和白萝卜不宜混用。白萝卜中的维生素C含量极高，对人体健康非常有益。如果和胡萝卜混在一起，维生素C就会流失。原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酶，会破坏白萝卜中的维生素C。

萝卜和橘子不宜同吃:萝卜和橘子几乎同时上市，很容易一起吃。萝卜摄入人体后，能迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。橙子中的黄酮类化合物在肠内转化为羟基苯甲酸和阿魏酸，与硫氰酸盐的相互作用加强为硫氰酸盐，抑制甲状腺，从而诱发或导致甲状腺肿大。

吃完萝卜不要吃柿子:如果吃了大量含有植物色素的水果，会在肠道内分解出一种酸性物质。如果吃萝卜，人体会产生硫氰酸抑制甲状腺，诱发或导致甲状腺肿大。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。吃完萝卜后，短时间内不要吃这些水果。

另外，萝卜不要和木耳一起吃，容易得皮炎。