春天吃什么最健康？10种常见菜，吃一个给健康加一分。

蜂蜜

春蕾

香椿自然是我们推荐的。其叶辛温，入肝经、肺经，有生发止泻之功。香椿作为春季时令蔬菜，是养肝不可或缺的好食品。

韭菜

春竹笋

竹笋清淡、鲜嫩、营养丰富。含有丰富的水、植物蛋白、钙、磷、铁等人体必需的营养物质和微量元素，尤其是纤维素，能帮助消化，预防便秘。为了防止过敏，炒竹笋、笋丁时，先用开水焯5 ~ 10分钟；应先尝少量竹笋，如有反应立即停药。

樱桃

吃草莓能达到润肺健脾、补血益气的作用，是老人、小孩和体虚者的进补佳品。对于脾胃虚寒、肺寒咳嗽的人来说，草莓不宜吃太多！

荠菜

荠菜不仅好吃，还是最具代表性的春菜之一。《诗经》中曾有“甜如菱角”的诗句，可见菱角味甘。

荠菜的吃法很多。无论是用来做馅、煲汤还是做其他料理，味道都很鲜美。

洋葱、生姜和大蒜

榆树含有大量的水分、膳食纤维和抗坏血酸，能提神抗疲劳。还能改善神经衰弱和失眠。从中医的角度来说，榆树钱属于温补脾的食物，可以清心降火。春天吃榆树钱，既能健脾，又能防止春天困倦。

此外，春天需要滋补调理的人可以用西洋参、桂圆肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉，但爱过敏的人一定要避免在春天吃虾、蟹、咸菜等“发物”。总的来说，春天要多吃大自然贡献的食物，味道和春天一样——清淡香甜。

当然，除了选对食材，多运动，保持好心情也是身体健康的前提！