想知道哪五种主食在不切断碳水化合物的情况下“最猛”掉肉，玉米排在最后吗？
第五名，玉米。我强烈推荐玉米面窝窝头。
材料:玉米粉300克，小麦粉300克，泡打粉6克。
做法:先将玉米粉放入碗中，加入开水烫面条，将你的玉米粉全部烫成面汤，然后自然湿冷。将玉米粉和面粉同时放入一个较大的盆中，然后倒入泡打粉，开始用水揉成光滑的面团。
把保鲜袋盖紧，让它醒30分钟。取出后分成大小均匀的剂，每剂做成馒头的形状。锅里倒清水，锅里放冷水蒸玉米馒头，蒸笼上刷一点食用油，防止粘蒸笼。大火烧开后再蒸10min，焖三分钟出锅。
第四名，山药。强烈推荐山药蛋糕的配方
配料:山药、银耳、红枣、生鸡蛋。
做法:先将黑木耳用清水浸泡15分钟，去根，掰成小花，沥干表层水备用。将山药洗净，去皮，切块，红枣洗净，去枣须，将准备好的食材放入破壁养生机，敲入一个鸡蛋，打入果蔬，打成泥状，倒出，放入烤盘。
锅里加清水防水蒸。蒸15分钟后，即可出锅。然后把蒸好的山药饼倒出来，切成自己喜欢的样子。
第三名，红薯。强烈推荐红薯糯米糕的配方。
配料:红薯、糯米粉、白糖、食用油。
做法:提前准备若干新鲜红薯，清洗干净，去皮，切成小块，放入盘中，然后放入锅中蒸15min，取出后捣成泥状。
红薯糊湿冷后，直接往糊里加入少量粘米粉，边搅拌面粉边倒贴，直到变成光滑的面团。取适量面糊，排列成小饼的形状，在电饼铛中倒入少许油，加热至三成，然后放入红薯糯米糕，逐渐煎熟。保持小火，两面都煎成金黄色。这个时候，就可以吃了。
第二名，莲藕。强烈推荐蒸莲藕食谱。
配料:莲藕。
做法:提前准备一根大小适中的莲藕，两边去根，清理去皮。将莲藕切成大小均匀的小块，放入蒸笼中，加入冷水防止其蒸熟，先将水烧开，再蒸12min。蒸好的莲藕可以直接当正餐吃。吃起来软软的，有点甜的感觉。非常好吃。
第一名，乌梅。强烈推荐把荞麦面和菜谱混着吃。
配料:荞麦面、盐、白糖、米醋、酱油、蒜、香油、花椒油、熟白芝麻、花碎、小葱、小米椒、辣椒油、味精。
做法:先提前准备好300克荞麦面，锅中加入清水，烧开，放入煮好的荞麦面中，迅速放入凉开水中，太凉了，再放入较大的玻璃碗中。
准备一个小盘子准备调味汁，将米醋、酱油、油辣椒、味精、盐、少量白糖放入室内拌匀。将酱汁浇在荞麦面上，拌匀即可食用。