和红枸杞相比，哪个更好？日常食物使用要注意哪些问题？

甘肃酒泉，一个美丽的故乡，恰好种着枸杞，枸杞是我国中西部特有的沙漠药用植物物种，我回应一下正合适。与红枸杞相比，黑枸杞比红枸杞好。由于枸杞含有蛋白质、灵芝多糖、维生素、营养素等营养成分，还富含纯天然的原花青素(红枸杞没有)，是原花青素含量最大的纯天然野生动植物。总的来说，黑枸杞的作用、用法、用量与红枸杞相似，抗氧化、抗衰老效果优于红枸杞。马上吃也可以，但不要太多。泡酒，奶茶，煲汤，吃药都可以。

温馨提醒:枸杞有很强的滋补养生作用，5g为宜(1g约为15粒)；黑枸杞容易回潮，应放在干燥通风的地方，或用真空包装袋包装，放入冷冻室冷冻。大红枸杞最突出的营养元素是番茄红素，对身体有多种作用。番茄红素是目前发现的最有效的抗氧化化学物质，其抗氧化能力是维生素e的100倍，由于番茄红素具有如此强的抗氧化作用，可以明显影响血清蛋白质和脂质水平，防止低密度胆固醇和高胆固醇的空气氧化损伤，从而降低动脉硬化和心脏病的风险。对于怕晒的朋友来说，番茄红素可以保护皮肤免受紫外线伤害。

枸杞中比较突出的营养元素是原花青素，其抗氧化能力不及番茄红素，抗氧化能力是维生素e的50倍，原花青素可以改善微血管延展性，降低血压，减少毛细血管内壁胆汁固体的堆积，防止血栓形成。原花青素还能促进血夜外周循环，改善手脚冰冷。和红枸杞比，价格差的不是一点点。枸杞中原花青素的含量虽然高，但与白菜、紫甘薯等含有原花青素的食材相比，高性价比并不是很好。想要获得越来越多的原花青素，就不能多吃紫红薯、白菜等普通价位的食材。黑枸杞比红枸杞更突出，含有大量的原花青素。花青素是一种实用性很强的抗氧化剂。

能有效清除每个人体内的有毒氧自由基，抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍！能减缓衰老，提高人体免疫力，预防各种疾病。黑枸杞刚好含有原花青素，所以价格比红枸杞高很多。由于原花青素在高温下易被破坏，建议食用黑枸杞时用60℃以内的温开水或冷水。不建议长时间煮黑枸杞，尤其是在煲汤煮粥的情况下，防止营养成分流失。由于枸杞具有很强的滋补养生作用，建议成人每日摄入量不要超过5克。对于红枸杞，没有那么多要求。可以泡茶，泡酒，煲汤，马上咀嚼。成人一天可以吃10-20g。但枸杞有很强的湿热作用，炎热的夏天不必多吃，容易出汗的人也不能多吃。