积聚的固体具有功能和功效。

枳实是芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果。枳实微寒、苦、辛、酸。脾胃经。枳实的主要成分为挥发油、生物碱、黄酮类、香豆素类和柠檬苦素。

挥发油、生物碱和黄酮类化合物是枳实的主要成分。《中华人民共和国药典》(2015版)规定，枳实干品中辛弗林的含量不得低于0.30%。

未成熟枳的选购要点

枳实主要产于秦岭南坡南部。枳实的形状为半球形，少数为球形。外果皮深绿色或暗褐绿色，有颗粒状突起和皱褶，有明显的花柱残迹或果梗痕。剖面中果皮略隆起，黄白色或黄褐色，边缘有1 ~ 2排油室，囊褐色。质地坚硬。闻起来很香，吃起来又苦又微酸。

生枳实和麸炒枳实均为芸香科植物酸橙及其栽培品种或甜橙的干燥幼果，麸炒枳实为生枳实的加工品。这两种功能既有相似之处，也有不同之处。存放于阴凉干燥处，注意防蛀。

功能

1，双向调节胃肠平滑肌功能。对胃肠平滑肌具有双重作用，既能兴奋胃肠道，增强蠕动，又能降低肠平滑肌张力，缓解痉挛。其煎剂在体外能兴奋胃平滑肌，抑制肠平滑肌，明显降低其张力，抑制其收缩。本品高浓度时对肠平滑肌有抑制作用，低浓度时暂时抑制肠平滑肌，然后有兴奋作用。

2、助推器和强心剂。静脉注射其注射液能收缩外周血管，有明显的升压作用，并能升高收缩压和舒张压。其升压作用迅速且持续时间长，不存在快速耐受现象。其有效成分为对羟叶素和N-甲基酪胺。它能直接兴奋α-受体，收缩血管，升高血压和强心。

3、枳实可以泡水，也可以做成茶，或者做成保健药膳，如枳实米粥、炒枳实萝卜、枳实糖浆、枳实汤等。枳实米粥的作用是行气化痰，散结消肿，适用于脾胃气滞，脘腹痞满，消化不良，心下胀满。油焖枳实萝卜的功效是润肠通便，适合食欲不振、便秘的人食用。