莲子百合可以和鸡一起炖汤吗？

是的，你可以。

莲子百合炖乌鸡

材料？

莲子适量

百合适量

适量沙参沙参

花生适量

2条乌贼

乌骨鸡1

中度煨姜

乌鸡用沙参、莲子、百合花怎么做？

乌鸡飞水洗净备用，沙参、百合、莲子、花生浸泡15分钟备用，姜可以代替煨姜，章鱼浸泡洗净切块备用。

请点击输入图片说明。

烧开水后，将所有材料放入煲内，小火炖30分钟，然后转中火煲1小时，再转小火煲一小时，加盐调味。

请点击输入图片说明。

技巧

把章鱼洗干净，不然会有沙子。

莲子的功效主要有:1。有强心安神的作用。莲子含生物碱，有明显的强心作用，可治疗心律失常。2.莲子中含有棉子糖，对久病患者大有裨益。可治疗遗精、遗精症状，降低血压。高血压患者可以经常服用。3.具有防治癌症的作用，能使气血运行更加顺畅，对鼻咽癌患者有一定的抑制作用。

百合又名蒜脑薯，是一种药食两用的花卉。百合的鳞茎富含淀粉，有些品种可以当蔬菜吃。百合的花和鳞状茎可入药，有美容养颜、润肺止咳、清心安神的功效。百合中的黄芩苷、秋水仙碱、铜、硒等成分可抑制体内细胞的癌变和增殖，防止白细胞减少，具有防癌抗癌作用。百合中的多种生物碱能刺激和增强免疫细胞的功能，增强人体免疫力，提高抗病能力。此外，百合还具有降低血压和胆固醇的作用。