急求大理傈僳族生产生活习俗现状!!!
傈僳族有自己的语言,傈僳语属于汉藏语系藏缅语族彝语支。最初的手稿并不完美,但是一种基于拉丁字母的新手稿在1957年诞生了。傈僳族民间文学丰富多彩。《创世纪》、《我们的祖先》等神话传说是研究傈僳族古代史的宝贵资料,也是中国民间文学宝库中的瑰宝。他的诗更注重韵律和工整的对仗。在一些双关诗中,往往巧妙地蕴含着意境清新的比喻,这是傈僳族诗歌最突出的特点。
傈僳族很爱唱反调,有“盐,不能吃;歌,不唱就说不出来。民歌朴实感人,曲调丰富,可分为生产调、逃婚调、狩猎调、建房调、打官司调等10余种,多以叙事诗的形式即兴创作。传统舞蹈多为群舞,模仿动物动作,表现生产生活。传统乐器包括琵琶、口弦、丝弦和芦笙。
傈僳族利用自然历法,借助花开、鸟鸣等。,将一年分为10个季节月,如开花月、鸟叫月、烧山月、饥饿月、丰收月、酿酒月、狩猎月、过年月、建房月。
传统节日
主要节日有广季(12月20日,相当于汉族的春节)、火把节(6月)、丰收节(10月)、中秋节、浴会、刀杆节(刀杆节)等。每年农历二月初八举行的“刀杆节”令人兴奋。据说设立刀杆是为了让傈僳族人有“敢上高山,敢破火海”的精神。
衣、食、住、行
傈僳族妇女的衣服漂亮大方,右手短裤,裙子,头上戴着红色珠子和贝壳做的饰物,脖子上戴着彩色珠子做的项圈。男士一般穿无领双排扣上衣,裤子长及膝盖。出门的时候一般都是带着弯刀,挂着箭袋。
傈僳族的主食是玉米和荞麦。男人女人都很会喝酒。
房屋有两种:木结构和竹结构。
“过绳”一直是怒江两岸傈僳族的传统交通工具。
傈僳族主要从事农业,种植玉米、水稻、荞麦等。
宗教信仰
傈僳族信仰原始宗教,崇拜自然。一些人也信仰基督教和天主教。
禁忌
分娩的时候,外人是不能闯进房间的,尤其是那些带着刀和箭的人。家中火坑上的鼎,禁止踩踏或移动,也不准溅口水鼻涕,更不准用脚代替手给鼎添柴;避免伤害蜘蛛;葬礼期间禁止死者亲友和村民吃辣椒,否则视为对死者不尊重。
傈僳族一般一日三餐。我还是习惯一锅煮的烹饪方式,就是做饭的时候先把米饭放锅里煮,中间换两次水。当米饭快熟的时候,我加入蔬菜和卷心菜,直到蔬菜烂了。平时很少一个人做饭。一顿饭的粥煮好后,一家人围着壁炉吃饭。用于煮粥的大米通常包括玉米和荞麦。因为种的大米比较少,所以只有在节日或者接待客人的时候才会用大米做粥。用玉米煮粥时,先将干玉米用水浸泡,然后用木头去皮,捣成花瓣状颗粒。制作的时候,大多加一些绿豆,用柴火烧3-4个小时再吃。吃的时候可以根据个人口味配上用漆油、核桃仁、花椒、水豆豉、盐炒的调料,腊肉或者其他野味会更美味。在一些地区,玉米片也被用来制作干米饭或玉米粉米饭作为主食。荞麦磨成粉,用来做荞麦饼。住在丽江的傈僳族喜欢吃阴包谷饭。所谓阴玉米,是指秋天刚刚成熟的玉米包。叶子包好后,用开水烫一下,然后放在阴凉处保存。吃的时候把玉米粒磨掉,用木头去掉表皮,加入四季豆、猪头或者猪排,用小火煮,作为一顿美餐。大多数傈僳族人喜欢吃爆米花。傈僳族的肉类来源有猪、牛、羊、鸡、麂、岩羊、山驴、野牛、野兔、野鸡、河里的鱼。肉多是抹上盐,放在火坑里烧烤吃的。常见的蔬菜有青菜、大白菜、萝卜、芋头和各种瓜类、薯类,辅以橘子、桃、花红、梨、四季等水果。因为当地盛产漆油,所以所有的菜都是用漆油烹制的。如漆油炒鸡、漆油炖鸡、漆油甜酒煮鸡蛋等。其中漆油煮甜酒被认为是孕妇补虚的上等食品。每个傈僳族家庭都养蜜蜂,少则4到5组,多则十几组。每年花期过后,蜂蜜就可以加工食用了。此外,还经常采集野生岩蜜,蜂蛹的吃法有很多种,如生蘸蜜、盐水煮、油煎蜂蛹等。
每年秋天,家家酿酒。除了玉米和高粱,稗草也是原料,稗草酒最好。酿酒时,将原料捣碎,煮沸,放入坛中密封,10天后即可启封饮用。不浓烈,清淡醇厚,有解渴提神的功效。傈僳族人喜欢喝一种大麻籽茶。麻扇是植物果实,颜色类似绿豆,但比绿豆小。它们可以作为零食。吃完后吃壳吃核,有润肺的作用。制作火麻茶时,先将火麻仁放入锅中用小火焙干,然后捣碎,放入沸水中煮6-7分钟,取出药渣,用盐或糖熬汤。火麻仁茶是白色的,多喝可以像喝酒一样醉人。公山地区的傈僳族受当地藏族生活方式的影响,也有喝酥油茶的习惯。
节日、祭祀、礼仪和饮食习俗
过去,万物有灵的自然崇拜在彝族中盛行,所有的传统节日都与宗教仪式密切相关。傈僳族人通过观察物候变化来确定节气。最大的民间节日是一年一度的Kuosh节。过年过节,我们还吃了年货,吃了,酿了水酒。为了祈求五谷丰登,家家户户都要把初熟的糯米或糯玉米的一部分挂在树上作为祭品,还要分一小碗给狗吃,因为这是狗把五谷带到人间的民间传说;有些地方要第一时间喂牛,以感谢它们帮助人类开垦土地。大年初一,全家人一起吃饭喝酒,一条心。怒江地区的傈僳族有春浴的习惯。那时,大多数年轻男女会带着行李、食物和餐具去温泉洗澡。在漫长的夏季前后三天,漓江的蓝秀河将会变得浑浊。据说它含有大量的矿物质,可以治疗胃病。用蓝秀河水煮饭,米饭会又红又香又好吃。还会有蒸气浴,洗完澡可以治风湿。沐浴期间,大家一起野餐,这是傈僳族的大型乡村狩猎野餐。傈僳族也庆祝丰收节,大多在每年农历九月和十月举行。丰收节最大的活动就是大家酿酒,品尝新鲜事物。有些人甚至直接到地里一边收割一边酿酒,伴以歌舞,常常彻夜不眠,自得其乐。
傈僳族在婚丧嫁娶时,总要宰杀羊(或牛)和猪,用于宴请。青年男女举行婚礼时,男女双方都要办酒席。女方到男方家门口,男方也会在门口摆酒席,邀请陪同的客人喝酒。婚礼后,新娘和新郎应该交换碗和筷子,以示今后相互尊重和爱护。招待客人时,所有的猪肉、羊肉(或牛肉)都会放在锅里煮。如果有贵宾,晚餐会煮乳猪,尤其是刚断奶两个月的小猪。客人要吃自己的菜。用餐时,主人和客人席地而坐,分享肉,把剩下的带走。福贡的一些傈僳族人经常放核桃、生姜、辣椒、大蒜等。装进竹筒里,放入放有盐的木碗里招待客人。傈僳族的好客饮酒是最具民族特色的。喝酒时,两人* * *端着一碗酒,互相搂着对方的脖子和肩膀,一起张开嘴,使酒同时流入主客口中,称为“同心酒”,常用于至亲、密友见面时。