牛肉排骨炖什么汤有营养？

1、大骨汤:将匀称的小块牛骨剁碎，洗净，放入沸水中加水5分钟，捞起，洗净控干备用；将胡萝卜洗净，切成小块备用；将洋葱洗净，去除表皮后切成小块；锅中烧油，将葱、姜片等油炒熟，加入适量开水，将牛骨、胡萝卜块一起放入，文火煮3小时，再加入适量食用盐等调料，服用前即可。

牛骨和什么汤最好喝？

大骨汤

2.黄豆骨头汤:先将黄豆、牛骨洗净备用；将牛骨放入锅中，捞起，洗净，晾干备用；锅中加入适量冷水，然后放入姜片烧开，再将牛骨、黄豆放入锅中，倒入适量米酒，文火煮2小时，再放入适量调料。

3、牛骨番茄汤:牛骨切碎后，加入冷水浸泡3小时。在整个浸泡过程中，需要注意每半小时换一次冷水，直到血水没了为止；西红柿洗净，切成小块备用；锅内加适量冷水，倒入米酒，再放入牛骨大火烧开，然后捞出浮粉，转小火慢炖1小时，上下加少量醋，使钙溶解更强烈；然后在汤里加西红柿，再煮半个小时。加入适量调料后即可食用。

牛骨和什么汤最好喝？

4、牛骨海带汤:先提前准备好原料，茯苓、大枣洗净备用；黑木耳和昆布丝用水浸泡备用；牛骨切碎浸泡2小时后，注意更换鱼缸内的水备用；倒入适当的米酒、姜、蒜等。放入冷水锅中，将牛骨放入火中烧开，然后捞出浮粉；然后将茯苓、大枣、牛骨放入另一个油锅中煮1小时，再放入黑木耳、海带，再煮30分钟，再加入调料即可服用。