郜琏的养生观

在饮食方面，郜琏首先注重饮用水的质量，提出要用雨雪露等“灵水”。同时他也指出:并非所有天上来的水都适合饮用，如“暴者，旱冻者，腥墨者，极檐者，不可食用。”

以花为菜，在我国古籍中已有记载。在这方面，郜琏不仅研究了它，而且发展了它。他说:百合、面粉蒸成汤饼，能补益气血。他还引经据典，说古人曾称之为“渗透了中国的好处和美好的药物”，以鼓励人们吃百合。他更欣赏菊花。他说:“甘菊花会在春天和夏天开花。”如果你“采摘，洗净，煮熟，迅速进入水漂一段时间，然后采取它，沥干，混合它的食物，它的颜色将保持绿色，脆，嫩，更有风味。”

郜琏对季节性养生也有独到的见解。他在《尊生八记》中写道:冬令宜服大枣汤、贝尔奶酒、枸杞膏、地黄汤等药，以养和中气。此外，还可以服用药膳粥来补益症状，如杏仁羊肉粥、红枣粥、参芪鸡汁粥、萝卜粥等。

除食补外，郜琏还十分重视药补和用药，编著了《草还丹》、《曹玲丹》、《夏添膏》、《女贞子膏》、《雀劳齐静散》、《万病黄精丸》等多种方剂。其中“万黄冰精万芳”为:“用黄精10斤，洗净蒸熟，白蜜3斤，芦笋3斤，蒸熟”。然后，“将三味混匀，放入石臼中，用万杵捣之。”分四剂，每剂捣一万杵，药丸大如梧桐树。每30粒，服温酒，三天一次。经常服用，“可延年益寿益气，治百病。”