水果酵素对人体有什么影响？

提高体质:现代人经常吃大鱼大肉，所以体质多为酸性。酵素会帮助人体将体质转化为弱碱性，强化细胞功能，清除体内异物，保持体内有益菌平衡。

消炎抗菌:增强白细胞的运作和抗菌功能，增强对致病菌的抵抗力，赋予细胞置于伤口的力量，并促进白细胞的吞噬作用，减少病原体，促进细胞再生。痘痘和粉刺，还有体内的炎症，肠炎，妇科炎症，都是可以修复的。

体内环保，远离现代文明病:酵素可以帮助消化，维持消化道的功能，改变细菌的原生态，使排便顺畅，促进新陈代谢，清理体内多年积累的粪便。

扩展数据:

酵素，英文名Enzyme，是酵素的俗称。酵素是日本和台湾省对酵素的别称，是指一种具有生物催化功能的高分子物质。几乎所有的细胞活动都需要酶的参与来提高效率。与其他非生物催化剂类似，酶通过降低化学反应的活化能(用Ea或δ G表示)来加快反应速度。大多数酶可以将催化反应的速度提高数百万倍。

实际上，酶提供了另一种活化能需求更低的方式，让更多的反应粒子可以拥有不小于活化能的动能，从而加快反应速率。作为催化剂，酶本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酶既有正催化作用，也有负催化作用，既能加快反应速率，又能降低反应速率。

参考资料:

水果酵素_百度百科