妊娠期糖尿病可以吃山药排骨汤吗? 糖尿病人不能吃太多淀粉,因为淀粉会导致高血糖。不过,山药虽然含有大量淀粉,但也含有能降低血糖的黏蛋白,所以山药是非常适合糖尿病人的食物。直接煮山药排骨汤,营养也很丰富,有降血糖的作用,孕期糖尿病可以吃,不用担心。