现在应该喝什么花茶？
目前茉莉休闲茶在生活中比较时尚。在秦伟茶艺师主编的《一百箱干花干果保健休闲茶》中，有茉莉花茶、茉莉花百合茶、茉莉花茶、国香茶、十六花茶等。分别被选中。茉莉花茶是最有特色的，也是花茶合理配置的首选。花能带来愉悦，调节人的心情:菊花的香味使人清醒；玫瑰的香味令人愉快而爽朗；茉莉的香味令人着迷，备受推崇。从以上结论中，我们不难知道花茶在保健防病方面的功效丝毫不亚于其他茶，尤其是茉莉花茶的保健美容防病功效，更是比其他茶有过之而无不及。花茶文化艺术更吸引人。茶本身就是一门艺术，更是一门高雅的艺术，目前国内的各类茶事、茶文化交流活动，都能展现出花茶茶的风采。香茶浓郁的香味，精湛的茶艺，精深的茶道，优美的仪式，清新的音乐，让人仿佛置身仙境。在花茶和茶艺的展示中，“凤凰三点头”即向客人三鞠躬；“三口为味”展现了茶的艺术品位。从2000年开始，在济南举办的两次国际茶博会和两次“品茶赏春千人品茶”文化活动中，花茶的茶艺表演都被放在突出位置。在山东茶叶培训中心举办的茶艺师培训班中，相当一段时间都是面对面教授花茶的分类、加工、营销、保健、茶艺等知识。在广西横县连续几届茶艺大赛中，花茶茶别具风格，多次夺冠。中国茶叶流通协会主编的《国茶艺》光盘中的《茉莉之恋》、《满清宫廷茶花茶》更是赏心悦目，令人难忘。
从以上论述可以看出，花茶在茶文化艺术中占有重要地位，茉莉花茶的巨大艺术魅力正在被广泛展示。
花茶是一种诗意的茶，它将茶味之美和花香在茶中融为一体的艺术。在花茶中，茶的味道像茶汤。
以味道为主，花香是茶汤的精神味道。茶香和花香巧妙地结合在一起，形成茶汤的适口香韵，两者水乳交融。
相辅相成。
喝花茶首先要看茶胚的质地，好茶才会有适口的茶味。只有加入一定量的花，结合精湛的加工工艺才会好。
香气。了解花茶所含的香气是非常重要的，它有三个质量指标:
第一，香气的清新——也就是香气的新鲜和弹性，是与陈腐乏味的香气相对的。
第二，香气的浓度——即香气的深浅，与淡浅的香气相反，通常要花三次才能闻到花香。
充分吸入茶体内，香气浓郁持久；
第三是香气的纯度——即香气纯正不杂的程度，与茶的口感相协调，与异味、怪味、闷香相对。
这种香味的品质鉴别，只有长期积累品鉴经验的品茶师和爱茶人士才能仔细辨别。这是评价。
茶的艺术。
泡花茶，先欣赏花茶的外观，取一杯茶，放在干净无味的白纸上，闻一闻花茶的香气，加以考察。
看茶胚质量(焙炒、烘干和嫩度、产地等。)并初步了解花茶的品质。茉莉花茶有一些引人注目的花朵。
干，那是为了“锦上添花”，人工添加的茉莉花干花没有香味，不能光看干花就谈花茶的香味。
质量有高有低。但干花颜色白而亮，是干花好的标志，黄褐色较暗，是干花差的表现。
泡花茶的方法是以保持香气不受无效损失和展现茶胚特征之美为原则的。尤其是冲泡茶胚的精致花茶。
，如茉莉毛蜂、茉莉银蜜莉、茉莉东风茶，由于茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶。
杯，冲泡时把杯子放在茶盘里，取两三克花茶放入杯中。用稍微冷却到90℃左右的开水冲泡，然后加杯盖，防止香味。
气体损失；把茶盘拿在手里，放在灯下，透过玻璃墙观察茶叶在水中舞动、起伏，以及茶叶慢慢展开、恢复叶形。
茶汁颜色的变化过程，“一杯小天地，山川花草树木”，堪称艺术享受，被称为“眼货”。冲泡3分钟。
后来掀开杯盖，我闻到了汤里上升的香气，感觉香味扑鼻而来，精神为之一振。“香又香又蓝。”
“草木皆信神”。感兴趣的人还可以随着香气深呼吸，充分体会怡人的香气，称之为“鼻品”。茶汤烧
清凉适口时，小口饮用，在口中停留一会儿，在口吸气鼻呼气的协调动作下，茶汤在舌面上来回流动一两次。
第二，充分接触味蕾，品尝茶和汤里的香气后再吞咽。如果是这样，只有一到两次，你才能尝到珍贵花茶的真正香味。这种味道
真是令人神往，正如宋代茶歌范仲淹所说，“今日茶味淡”，“茶香薄香”。全面领略花茶独特的茶香，
香韵，谓之“味”。民间有句话叫“一口是为了喝，三口是为了尝”。只有细细啜饮，才能品出味道。
茶一开，剩三分之一汤时加开水，以便第二次开。如果喝三遍，茶的味道就淡了，就不要继续喝了。喝了三杯茶
综合鉴赏茶味的适口性和香气的鲜度、浓度、纯度后，三味“全香”，茶形。
口感和香气最好的是优质花茶、名品、珍品。
泡饮普通中档花茶，不强调观赏茶胚形态。用白瓷盖杯，用100℃的开水冲泡，5分钟后盖杯。
闻一闻香气，尝一尝茶叶。这种花茶香气馥郁，茶味醇厚正，三花后有茶味，耐冲泡。
泡喝中低档花茶，或者花茶粉，北方称之为“高粉”。一般用白瓷茶壶。因为壶里的水多，保温性比杯子好，有利。
为了充分泡出茶香。视紫砂壶大小、饮茶人数、口味，在紫砂壶中放入适量茶叶，用100℃的开水倒入紫砂壶中，加入紫砂壶。
盖上盖子，停留5分钟，然后用茶杯喝。这种一起喝，分开喝的方法，方便卫生，和家人团聚，或者三五个亲友谈心。
围坐在一起喝茶，互相谈论家庭生活更加融洽，增添了团结友爱和谐的气氛。