春天喝什么汤最好？

功效:具有清火、润肺、安神的功效。

配料:天麻、排骨、百合、姜、醋、味精、盐。

工作方法

1，天麻泡发，排骨洗净，放入砂锅加冷水煮沸。一定要撇去它们上面的油沫或者把水倒掉再放冷水里(因为有些排骨太脏了)。

2、然后放几滴醋(这样有利于骨头里的钙炖)，放几片姜(去味)，加天麻一起炖。

3、水烧开后，改小火慢炖半小时。可以用筷子插入。很容易插进去，然后把百合放进去，再把盐放在锅里，加入鸡精。

做汤很麻烦，也很费时间。