每天做饭的时候多加一把糙米真的对身体好？注意这些误解

而且我们现在吃的米饭都是经过粗细加工的，吃起来会更细腻。

但要知道，大米经过脱壳、去皮等过程，大部分营养成分都流失了。到了我们嘴里，经常吃碳水化合物，几乎所有有益的微量都没有了。

对于很多养生人士来说，他们喜欢在主食中加入一些粗粮来食用，认为这样会更有利于人体健康，而这款喜优米糙米很受大众欢迎。

糙米是什么？

糙米乍一看是粗糙的食物，听起来让人没有食欲。

其实糙米是保存完好的米粒，没有完全去壳。与精白米相比，虽然糙米在价值上没有可比性。

但是如果我们比内线更好，我们就会赢得适当的胜利。白米和糙米都富含优质蛋白质，糙米中的膳食纤维含量是白米的十四倍！糙米中的钙含量约为白米的两倍，糙米中的铁含量约为白米的三倍。

糙米蒸饭有什么好处？

改善肠胃，促进血液循环。

糙米中的多种营养成分对胃有益，有助于促进胃的蠕动，改善胃的功能。

另外，经常吃糙米可以促进我们体内的血液流动。糙米胚芽中富含的维生素E可以促进血液循环，加速体内垃圾和毒素的排出，净化血液。

降低胆固醇，预防糖尿病。

糙米含有不饱和脂肪酸，有助于降低体内胆固醇。此外，研究表明，糙米中大量的γ-谷维素可以调节胰腺β细胞，有利于胰腺功能的恢复，从而起到预防糖尿病的作用。

保养皮肤，延缓衰老。

糙米中的维生素E非常丰富。对于平时有保养皮肤习惯的人来说，众所周知维生素E是人体保持年轻的重要因素。如果能适当吃一些糙米，有助于清除体内多余的自由基，避免皱纹生长过快，保持皮肤弹性，起到抗衰老的作用。

注意力规则

糙米有很多好处，但是注意不要犯这些错误。

首先，有些人平时直接用糙米煮饭，不推荐。如果一直吃精白米，却一下子换成糙米，会伤胃。

尤其是老年人，由于糙米口感较硬，肠胃功能变差，如果每天大量食用糙米，可能会加重肠胃问题，导致消化不良和胃痛。

其次，不要只吃糙米。虽然糙米营养丰富，可以代替精白米作为主食，但也要注意其他食物的摄入，避免营养不良。

通常情况下，我们不会过度淘米。做饭的时候，如果不洗两遍饭，总会觉得不舒服，觉得太脏。其实我们只需要用冷水洗两遍就可以了。大米的外层也含有许多营养物质。如果我们过于频繁地淘米，会导致营养成分的流失。

清洗前可以加水浸泡一会，这样做出来的米饭受热更好，口感更好。通常做饭前半小时泡水就够了。

无论是主食还是辅食，都需要注意量的控制。如果我们重复地、单一地吃同样的食物，无论营养有多高，对我们的健康都是不利的。平时要经常多吃新鲜的水果蔬菜，少吃高盐高油或者辛辣的食物。