手抓饭的制作方法及其营养价值

你们都吃过手抓饭吗？是民族特色小吃，营养丰富。不同的成分可以起到很好的养生作用。你吃过手抓饭吗？一般羊肉用的多，好吃，还能起到散寒养胃的作用。你会做手抓饭吗？我们来看看这种特色手抓饭的做法和营养价值。

配料:羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、胡椒粉、孜然粉、油。

步骤:

1.羊排洗净，切块。

2.洋葱洗净，切成小块。

3.胡萝卜洗净，切成滚刀块。大米洗净，浸泡20分钟。

4.热锅放油，放入洋葱翻炒。

5.翻炒至洋葱香。

6.加入羊排翻炒至羊排出羊油。

7.加入胡萝卜，继续翻炒，直到胡萝卜开始变软。

8.加入水、盐、孜然粉和五香粉，搅拌均匀，煮沸。

9.盖上盖子炖20分钟。

10，先把胡萝卜和洋葱去掉，放在电压力锅内胆的底部。

11，然后把羊放上去。

12.把米饭均匀地铺在羊排上。

13，把炖好的汤倒在上面，盖上盖子煮。

14、煮好后打开锅盖，用铲子铲匀，然后盖上锅盖炖10分钟，满手即可食用。

手工烹饪的营养价值

羊肉是温热的。冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。这样的手抓饭可以补充丰富的营养和能量，有驱寒养胃的作用，对抗衰老也有好处，还可以有保护肠胃功能的功效和作用。

上面介绍了手抓饭的做法及其营养价值。该方法简单，营养价值高，增强智力发育，提高人体免疫力和体质，富含蛋白质和营养。是滋阴的好选择，适合各类人群。