吃苦豆腐有什么好处？

豆腐味甘，微寒。它能健脾和胃，清热润燥，利尿，清热解毒。豆腐可以作为一道菜来补虚，如砂锅豆腐、鱼香豆腐、番茄烤豆腐、麻辣豆腐等。

如果治疗哮喘、咳嗽，可以加生萝卜汁、焦糖；如果膀胱热，小便短赤，可以加一点调料吃，喝果汁(豆腐煮熟后锅里除凝块以外的水)。

扩展数据:

库库伊豆腐是一种纯天然、原生态的绿色加工食品。

库库伊豆腐是中国江西、安徽、浙江、福建等地的传统菜肴。苦槠豆腐是一种小而圆的水果，有黑褐色的硬壳。

初冬的时候，米槠从树上掉下来，所以人们要非常小心地采集这些果实。得到果实后，它们要经过日晒(破壳取浆)、浸泡(12小时)、研磨(当地称之为苦豆浆)、过滤、加热、冷凝固、切割、浸泡在一缸清水中轻飘...最后，他们尝到了这种特殊的苦味。

做出来的苦豆腐散发着天然的香味，原来加工出来的苦豆腐会略涩。通过改进过滤、沉淀等工艺，增加除渣率，可以去除涩味，更有弹性，不易碎。被《人民日报》和中央电视台报道的安徽省石台县知名豆腐被评为“石台县十大特色美食”。

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